军队的故事

在连队当过兵的人，大部分都吃过饺子，也参加过包饺子。尤其是在春节期间，你总是要吃饺子。只要来连队当兵，就对连队的娇子情有独钟。公司包饺子是一种集体行为，既要分工合作，又能培养团结协作的精神。正因为如此，有经验的连队总是把包饺子作为军人的“必修课”。做菜谱的时候，他们总是忘记在周末或者节假日安排包饺子。

公司包饺子的气氛很热闹，就像过年一样。一声令下，全连将纷纷行动。首先公司会派几个人去炊事班帮厨师包饺子，然后按人头给每个班发面粉，和好之后再擀面团。擀面包饺子的时候，经常会有几个“师傅”趁机在大家面前露一手。比如张三能同时擀好几个面片，李四能把饺子揉成麻花边，王单手“捏”饺子，让人看得眼花缭乱。

炊事班用各班的心血包饺子，把锅里的水烧开。谁包好了就去灶上，去饺子。只要把开水扔进锅里，饺子很快就会从锅底翻起，就像池塘里的鲢鱼在清水里冲浪一样。看着饺子浮出水面，他不耐烦地喊着饺子熟了，可是主勺很重，于是不慌不忙地往开水上浇了一瓢凉水，开水很快就平息了，饺子立刻沉到了锅底。经过几轮浮沉，饺子一定熟了。大家把煮好的饺子打回班里，然后你让我用碗分着吃，然后坐在一起吃饺子。如果连长在娇子里夸哪个班组织得好，肯定会让全班都高兴。因为连长总说，别小看连队的娇子，它能体现一个部队的素质和作风。包饺子有标准问题，吃饺子有风格问题。标准低了，拿不到像样的饺子，不讲格调，就会对自己吹毛求疵。所以要通过“娇子文化”来塑造和锻炼连队官兵。一位别出心裁的指导员把包饺子和思想工作混在一起，连队推出“饺子系列”:士兵生日“饺子生日”，考上军校“饺子祝贺”，亲人“饺子团圆”，士兵退伍“饺子告别”。有一次连队老兵退伍，指导员叫炊事班“送饺子”，但司务长为了省事，从外面买了一大堆速冻饺子。指导员发现后，把管事叫到跟前说:“让老兵吃饺子不是为了省事，是为了那种感觉。”然后教官亲自组织留守的战士开出包裹“送饺子”。当老兵们结束连队的“送娇子”踏上征程时，大家都感动得热泪盈眶。

公司的饺子总是令人难忘和有启发性的。今年春节又来了，各公司又要吃饺子了！(王天宇)