初霜节气需要注意什么？

初霜季节是秋冬气候的转折点，也是太阳精神从受到藏的过渡。养生的关键要讲究“外御寒，内清热”。民间有“冬补初霜更好”的说法。秋高气爽，脾胃是后天之本。这个时候进补是合适的，尤其是健脾养胃来滋养后天。初霜冻季节，我国大部分地区进入旱季，要高度重视护林防火。

中国古人把初霜分为三个阶段:豺狼祭祀动物、黄色植被、蛰虫。第一个霜冻季节，北方大部分地区已经进入秋收，连耐寒的洋葱也不能再生长了。在南方，现在是“三秋”的旺季。只收获单季杂交水稻和晚稻，种植早季小麦和早季油菜。摘棉、拔棉秆、翻耕整地。

初霜的习俗:

在中国的一些地方，人们在第一个霜冻季节吃红柿子。在当地人看来，这样既能御寒保暖，又能强健筋骨。泉州老人说初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不会流。在一些地方，对这一习俗的解释是:第一霜会在这一天吃毽子，否则整个冬天他的嘴唇都会开裂。

在福建南部和台湾省，初霜会在这一天服用补品，这在北方通常被称为“粘秋肥”。闽南有句谚语叫“一年不如补初霜”，充分表达了闽台人民对初霜节气的重视。每次初霜，闽台的鸭子都会卖得很好。