二月二吃豆的由来

相传武则天当皇帝的时候，玉帝下令三年不准下雨在地上。然而，掌管天河的玉龙不忍百姓遭灾挨饿，一场大雨偷偷降临。玉帝得知后，把掌管天河的玉龙埋在一座山下。在山脚下，竖立着一座纪念碑，上面写着:龙王的雨违反了天道，应受到世人世世代代的惩罚。如果你想回到凌霄馆，除非金豆开花。？

为了拯救龙王，人们到处寻找盛开的金豆。第二年二月初二，人们正在晒金黄色的玉米种子，突然想到，这种玉米就像金黄色的豆子，炒过之后已经开花了。不就是金豆开花吗？于是家家户户爆爆米花，在院子里立案烧香，供奉“开花金豆”给龙王和玉帝看。

龙王知道人民在救它，就对玉皇大帝喊:“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看到天下家家户户院子里的金豆花都开了，就要给龙王发消息，让他回天，继续给天下云雨。

在山东，这个节日是继春节之后的一个重要节日。还有炒豆(这种炒豆被当地人称为“煮豆”，也叫“蝎子爪”。其中，煮豆是指黑豆、黄豆或花生，一般是煮熟或油炸，也称煮豆。每年农历二月初二，西北、山东等北方一些地区都有吃炒豆角的习俗，预示着每年春天的开始。)习惯。

黄豆提前几天用调料泡好，晾干，当天炒，见面就换。也是用糖炒的，但是主料是黄豆。孩子们到了家里，就念叨着流行的一句话，“二月二，蝎子爪(炒黄豆)，大妈大妈给”，豆角(炒黄豆)成了接待的主打产品。

中国网-二月二全国各地的龙族都在吃什么？