至日冬天吃饺子的民间故事。

东汉末年，各地灾害严重，很多人患病。南阳有个名医，名叫张继，名叫仲景。他从小苦读医书，博采众长，成为中医的创始人。张仲景不仅医术高明，医德高尚。他认真对待穷人和富人，拯救了无数的生命。

张仲景在长沙为官时，经常为百姓治病。张仲景从长沙退休回乡后，走到家乡的白河岸边，看到许多穷人饥寒交迫，耳朵都冻僵了。他非常不安，决心治疗他们。张仲景回家时，求医的人很多，但他始终惦记着那些冻着耳朵的穷人。他效仿长沙的做法，告诉他的弟子们在南阳东关的一块空地上建立一个医药棚和大锅，并在冬季至日的那天开放，给穷人送药来治疗他们的伤病。

张仲景把羊肉、辣椒和一些药材放在锅里煮。煮好后，他把它们捞出来切碎，用面粉袋做成耳形的“角儿”，放在锅里煮熟，分发给讨药的病人。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。人喝汤后全身发热，耳朵发热。吃一段时间，我的烂耳朵就好了。人们把这种食物称为“饺子耳朵”、“饺子”或偏食，并在冬季至日和新年的第一天吃它，以纪念张仲景开棚给药和治愈病人的日子。

冬季至日的其他习俗

1，吃狗肉

相传汉高祖刘邦在冬天的至日上吃了樊哙煮的狗肉，觉得特别好吃，发烧出汗，就夸冬天的至日上吃狗肉好。从那以后，汉族人就形成了在冬季至日吃狗肉的习俗。冬季至日过后，天气进入最冷时期，冬季至日到寒冷季节吃狗肉羊肉，为来年补充充沛的精力。

2.吃红豆粥

南方部落首领* * *公之子，死于冬，死后继续祸害百姓。因为这种流行病的幽灵最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆粥。后来，这种红豆粥也被称为“冬季至日粥”，其中除了红豆，还加入了红枣和核桃仁。

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