什么时候嚼春天最好？

嚼春，也叫咬春，是汉族18岁的习俗，在开春吃春饼和生萝卜是一种习俗，如中国北方的北京和天津。中国古代有很多记载，比如刘若愚的《论志·吃好·观史》:“到第二天立春的时候，所有的人，不分等级，都嚼萝卜，说是嚼春。”清代吴《琵琶行》诗:过宫拜长秋，咬春燕，伴燕九回。”清·夫差顿冲《春岁燕京物语》:“立春时，富户多吃春饼，妇人多买萝卜吃，名曰咬春。

立春，二十四节气之一，也叫“”，而“立春”的意思是“开始”。在中国，立春是立春，每年2月4日或5日太阳达到365，438+05度时，为立春，“二十四节气”说:“正月同长夏秋冬。”古代的“李思”是指春夏秋冬的开始，其农业含义是“春种、夏长、秋收、冬储”，概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。