核桃几月成熟采摘？

通常核桃在“白鹿”节前后成熟，成熟的核桃自然开裂。青皮很容易去掉，核桃果表面去皮后很好看。核桃产区的人大多是怕核桃丢了，或者是怕核桃晚收影响小麦种植，或者是为了早上市而高价卖核桃。他们有“夏打核桃”的习惯，核桃比较适宜的采收时间是早10~15天。

核桃果实的发育是从雌花柱头枯萎到总苞变黄开裂、坚果成熟的全过程。这一时期的长短因品种、气候和生态条件而异。一般南方170天左右，北方120天左右。成熟的核桃果实各部分已达到该品种的适当大小，坚果重量略有增加，绿色果皮由深绿色、绿色逐渐变为黄绿色或黄色，部分有裂纹，坚果容易出来。

核桃的形态特征；

一般高达3~5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝髓片状，幼枝尖端细(2年生枝常无毛)。也有高达20~25米，树干比其他种类短，树冠宽阔的。树皮幼时灰绿色，老时灰白色，纵向浅。小枝无毛，发亮，盾形腺体，灰绿色，后来带褐色。

羽状复叶长25 ~ 50厘米，小叶5 ~ 9片，稀有13片。卵圆形-卵圆形至卵圆形，顶生小叶通常较大，长5 ~ 15厘米，宽3 ~ 6厘米，先端锐尖或渐尖，基部圆形或楔形，有时心形。全缘或有不明显的钝齿，表面深绿色，无毛，背部仅在腋部有微毛。