黑豆红豆怎么种？

你的问题的答案如下:

现在我给大家提供用泡沫箱生产黑豆苗的技术要点，希望能帮到你:

黑豆素有“药王”之称，用其生产的豆芽也被称为“绿色豆瓣菜”，具有一定的药用价值。用泡沫箱制作，活卖，更省工省料，操作简单，周期短，品质好，产量高，产出后可保鲜数日不腐烂，不萎蔫损失。

一、对工具和生产场地的要求

1.泡沫箱:一般情况下，泡沫箱的尺寸为56× 40× 17(单位:cm)，重量约为250g。10盒豆瓣日产量约为110盒(含周转箱)。

2.场地要求:生产黑豆苗，冬季可以利用闲置的房屋、封闭的阳台或温暖的大棚。温度应为18-25℃，相对湿度应为85%-95%。光照要求弱光，或在完全黑暗中产生，人工照明用白炽灯或生物效应灯。

二、生产技术

1.选豆:可以生产黑豆加青豆。可供选择的主要品种有甘牛黑豆和平顶黑。这两个品种用于生产，发芽快，生长周期短，粗细均匀，高度一致，抗病性强，适口性好。无论选择哪种黑豆，其外观都必须是粒粒饱满，没有碎粒。最好用当年收获的黑豆。

2.产前处理:首先将黑豆进行风选和水漂，剔除破损的豆子和虫蛀、破损、腐烂、霉变、细小的种子。水漂在使用时，要轻柔平稳地反复揉搓，搅拌撇去，尽可能地打捞出不良杂质的豆子，然后将黑豆倒入竹筛中，沥干水分。

3.泡豆:将控干水的黑豆倒入5WC左右的温水中烫豆，以杀菌促进其发芽，并注意不断快速搅拌。这个过程大约需要15分钟，然后加入适量的冷水，降温到25-30℃进行浸泡。同时添加一袋水溶性ABT粉(每5公斤豆)，抑制毛脉侧根的出现，促进青豆瓣菜长势壮、嫩脆，提高其品质和产量。浸泡豆子大约需要24小时。黑豆充分吸水膨胀后，用清水冲洗种子2-3次，去除粘在种子表皮上的粘性物质，然后倒入竹筛中控制净水分，晾3-5分钟左右，准备发芽。

4.发芽:在泡沫盒底部铺一层报纸或卫生纸，用25℃的温水喷洒。然后把黑豆均匀的铺在泡沫盒里，让盒底的豆子密密麻麻的盖了一层豆子。不要一堆一堆的砸，也不要拉的太稀。铺好后，喷20℃左右的温水。湿润后最好不要滴水，也不要在泡沫盒里存水，这样可以避免种子腐烂发臭。然后在地上放砖，每六盘一个，叠起来加速发芽。

5.制作:30小时左右，盒子里的黑豆苗可以长到3-4厘米。此时可将泡沫盒放在支架上或地面上，取一粒黄豆苷元，喷1-2公斤水，以抑制根的生长发育，减少侧根的产生，增加子叶面积。黑豆苗高8-9 cm时，取增稠剂，加水1-1.5 kg，用喷雾器喷芽，抑制茎叶生长点伸长，使茎粗而脆，降低纤维素含量，促进豆瓣大而黑，绿。

整个制作过程中，每天要喷水2-4次，用喷雾器喷。气温高气温小的时候多喷；温度低湿度大的时候少喷。生长初期少喷；生长后期多喷。

在生产过程中，要注意及时去除腐烂的种子，避免感染好的蔬菜，影响生长。

6.卖标:苗高20 cm左右，整齐无烂根和毛状侧根，主根仅有65，438+0 cm细白，无异味，脆、嫩、无纤维，下胚轴乳白色透明，上胚轴淡绿色有光泽。在看似蔓延却没有蔓延的时候，是卖出这两部豆瓣的合适时机。此时，整箱可供应酒店、餐厅、火锅城等。，也可以在市场上零售。

泡沫盒重复使用时，一定要用化学药品彻底消毒，否则容易发生细菌感染。