元宵和汤圆的区别元宵为什么要抖出来？

北方的元宵大多是先准备馅料，做成小丸子。然后把馅球放进装满糯米的筛子里，加水不断摇晃，糯米就会像雪球一样粘在馅球上。

南方的一些地区会在春节、冬季至日和其他节气吃汤圆。但元宵放几天或冷冻后容易开裂，所以通常只有北方能现场制作，当天出售，反而更喜庆。

关键词是糯米粉做的甩。很多人认为它们是同义词。北方一般叫元宵，南方叫汤圆(我是黑龙江人，也叫汤圆)。