三伏天，舌尖苏州“热”。

酷暑是农历二十四节气中的第十二个节气。此时，太阳到达黄经120度。此时，中伏前后，我国大部分地区是一年中最热的时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。中国的劳动人民把大暑分为三个时期:“腐草为萤火；二、静待土壤滋润消暑；下雨的时候，天就晴了。"

在过去的一周里，天气非常动荡。受台风“安比”洗礼的苏州显得格外暴躁。随着三伏天的到来，苏州正式进入“桑拿”阶段。从7月12到8月20，40天的三伏天可以说是非常奢侈了。

夏天在我印象中似乎是烈日炎炎的代名词，比如在北方和南方。苏州不缺夏调，但旋律不一样。

苏州是一座历史悠久的古城。在婺城的每一个角落，你都能闻到、听到、闻到、看到、摸到夏天的一切。

说到吃，恐怕苏州人最有情调。在这郁郁葱葱的季节，鸟鸣蝉鸣，苏州当然别有一番风味。平江、观前、山塘、石泉街可以算是吃货的福地，街道两旁的小吃让人垂涎三尺。

#吃鸭子#

老鸭性凉，夏天也是鸭子最丰满的时候。苏州人夏天喜欢吃鸭子。老鸭需要提前用酒腌制，用适合自己口味的调料烹制。煮熟的酒鸭一定要凉透才好吃。鸭肉加上一股酒香，吃起来醉人芬芳。老苏州人在品尝了鸭肉的完美口感后，念念不忘好好利用汤汁，滴上一些冬瓜和鸡毛，一鸭两吃，爽口可口。

#?糖粥？#

说到糖粥，大家一定会想到皮市街潘玉林的糖粥。苏州的糖粥特别细，晶莹剔透，红里透白。摆摊的老两口熬粥喊得不含糊。红豆、糯米、糖的碰撞，更像是天赐的巧合。一碗看似普通的粥，却要费一番心思。一勺糖粥放进嘴里，甜而不腻，糯而不碎，入口滑滑，对于小桥流水的人来说，不过是平凡的时光。糖粥品种不多，还是老三样，桂花鸳鸯糖粥，桂花红豆沙汤圆，桂花酒酿汤圆。真理子是白色的，晶莹剔透，所有的东西都是每个人都喜欢吃的经典。不然你怎么能吃得像云一样。

#?豆腐花？#

苏州的豆腐花，像落在瓷碗里的玉兰花，加少许榨菜粉、虾仁、味精等调料；连汤带水把锅里煮好的豆腐片放到碗里，滴几滴香油，一股香味就来了。撇一勺豆腐脑，用指尖摇一摇。洁白的豆腐块像盛开的白玉花瓣，微微浮动，美不胜收。

#?平江凤爪？#

在苏州，不怕吃鸡爪，大街小巷都有卖。平江路上有很多鸡爪店，每家的生意都非常好。几个小时的慢炖，鸡爪煮出来了，质感饱满，色泽鲜亮，口感滑韧有弹性，凉而不腻，容易剔骨的鸡爪吃起来嫩脆，真是幸福。

暴风雨后的彩虹更加灿烂，大风后的阳光耀眼如宝。婺城的夏天从来不缺少变化，像一张多变的笑脸，总是给人无尽的惊喜，调和阴霾，收敛炎热和阳光，让夏天更像五味俱全的生活。

夏天是入眼的光和呼啸的风；它郁郁葱葱，满是蝉鸣；它在打雷，它在闪电。这一刻值千金，这一天将与你平分昼夜，这一天将与你平分日落。