新摘的葫芦什么时候去皮合适？

葫芦摘下后不要马上剥皮。葫芦含水量过高，马上剥皮容易起皱，俗称“冒烟”。可以先挂在阴凉处晾干，等皮变黄，葫芦重量明显变轻后再剥皮。如果发现葫芦开始有斑点，就不要再放了。你必须马上剥掉它。

Q2:如何防止葫芦里发霉，什么时候刮皮最好？

太嫩了就不能用。葫芦一定熟了。

Q3:葫芦怎么去皮，去皮后什么时候可以食用？

步骤1:选一个皮白的葫芦。如果葫芦的皮色是绿色的，最好不要剥。即使强行剥皮，晒干后大部分葫芦也不会掉下来。

第二步:从葫芦顶部开始，用竹板轻轻刮掉葫芦皮。(没有竹板要用塑料卡和竹筷子的尾巴)

第三步:注意保护葫芦须，剥皮时不要弄断。

第四步:先把上面的部分冲压出来，剥好的葫芦是草绿色的。

第五步:然后依次把整个葫芦的皮全部打好。

第六步:将葫芦底部的皮清理干净。如果底部的皮肤没有清洗干净，很容易发霉。

第七步:削皮的时候可以用腿夹住葫芦，从上到下刮，比较省力。

第八步:全部打完后，最好用铁刨花轻轻打磨葫芦皮，把没打到的地方的皮擦掉。(洗碗最好用百洁布或者干瓜瓤。)

手拧葫芦刚刚去皮，进一步清洗方法:

1.采摘后放在通风阴凉、见不到太阳的地方(注意通风很重要)，用悬挂式掉落；

2.葫芦水龙头变黄之后！！重要~ ~这是看你能不能剥的方法。变黄后，可以去皮；

3.在此期间，如果发现葫芦口处有深色的皮(即颜色黑黑的)，应立即剥皮。否则会出现大阴皮，葫芦烂。

4.千万不要用刀刮，会伤到葫芦。剥皮会等到在阴凉处开放，用硬卡或竹片达到效果。最后，不能用锋利的工具，会伤到葫芦。然后等它在阴凉处完全干透了，再放在盘子里。

5.秋天摘葫芦最好。第一场露下时，采摘时用竹片刮皮。不能用铁器皿刮。如果葫芦小于10 cm，用大指甲挖下去。摘完记得刮皮。一定要见绿摘，不要黄皮摘。皮肤上有黑点，是因为没有及时采摘。中央的孩子因死葫芦而失去活力，被秋雨或露水浸泡后产生黑点。