煎饼果子酱怎么做

:将200克甜面酱、100克酱油、50克番茄酱、20克花生酱和50克芝麻酱用小型烹饪搅拌器混合均匀。

2.将600克冷水倒入锅中，煮沸，然后加入30克葱花和30克姜末，在沸水中煮5分钟，然后取出葱和姜。

3.把火调成中火，加入十三味香料搅拌。完全溶解在水中后，加入混合酱。此时转高火继续搅拌。当锅内酱料冒泡时，加入酱油20g、盐8g、白糖30g、蚝油30g、鸡粉20g，加入上述调料时搅拌均匀，使调料和酱料完全融合。酱料冷却后可以保存在密封的罐子里，最好在一周内用完。

4.因为饼皮无味，所以做煎饼果子的过程中要把酱汁刷均匀，这样吃起来才好吃。