祭灶要吃糖才能出个数。

俗话说:二十三、香瓜贴，厨王老爷要上天。在中国的神话中，厨王老爷是中国众多居家神中最重要的一位，守护着健康和家庭幸福。据说农历十二月二十三，也就是过年前七天，厨王老爷会回天，向玉帝报告去年一整年每家每户的活动情况。玉帝会根据厨王老爷的报告，对这些家庭进行奖励或惩罚。

知识扩展

以前小年的时候，经常听家里的长辈说吃灶糖是为了给灶王爷的嘴加糖。腊月二十三是中国人常说的小年。这一天的习俗是“送灶神”。据说这一天灶王爷会上天述职，所以家家户户为了让灶王爷的嘴更甜，在玉帝面前美言几句，给明年更兴旺的家，都会献上蜜瓜(也有芝麻糖)。

送灶多在黄昏举行。一家人先去厨房，摆好桌子，在厨房墙上的神龛里给灶王爷上香，献上用焦糖和面粉做成的蜜瓜。然后把竹竿扎成纸马，做动物的饲料。用焦糖祭祀灶神，是为了让他老人家嘴甜。

有的地方还在灶王爷的嘴上裹上糖，说“多说好话，不说坏话。”这是用糖堵住灶神的嘴，叫他不要说坏话。唐代有“把酒糟抹在灶上使司明(灶神)醉”的记载。

人们用糖涂上灶王爷的嘴后，摘下神像，带着纸和烟升天了。有的地方晚上在院子里堆上芝麻秆和松枝，然后把供奉了一年的灶王爷雕像从神社里拿出来，和纸马、草料一起放在火上烧。

院子里灯火通明，此时一家人围着火堆磕头，边烧边祈祷:今年二十三了，我要送灶尺去西天。有壮马，有草料，你会平安到达。蜜瓜又甜又甜。请对玉皇大帝好言相劝。送灶神的时候，有的地方还有几个乞丐，打扮起来，唱歌跳舞挨家挨户送灶神，取名“送灶神”，换取食物。