谁能给我介绍一下潮汕地区的习俗——“出园”？

出园是潮汕人举行的告别子女童年的成人礼。男女15的家庭，要在农历七月初七准备三种水果送别公婆，表示孩子已经长大，可以出园了。

不再是一个整天在花园里玩耍的孩子。出园的孩子要穿红皮鞋吃鸡头，所有的食物都要吃一点。而且是第一个上桌吃饭的。

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出园缘起:出园穿红皮鞋吃鸡头的习俗，相传源于明朝嘉靖年间的潮汕状元林大钦。传说林大钦年轻时读书买不起红鞋子，所以穿红色皮鞋。有一天，他放学回家，看见一个老人蹲在地上，怀里抱着一只公鸡，旁边还有一副红纸。一个无言，另一个说:“公鸡头上有个小圆面包。”

老人请路人处理。如果他是对的，他会得到公鸡。不对就只赔他一页对联。林大钦站了一会儿，然后对他说:“去剃胡子。”没错。老人给了他一只公鸡。回到家，父亲把公鸡宰了，烫了，砍下一个鸡头奖励大秦，以示优越感。

后来大秦真的中了头奖，名扬天下。潮人觉得这是个好兆头。他们入学时给孩子买一双红皮鞋，给孩子一只大公鸡，出园时给孩子一个鸡头。