如何成为调节酒场气氛的高手(3)

照顾别人就是照顾自己。人们常说抱团取暖,酒场互相照应就是抱团调节气氛。如果氛围调整了,离酒场的春天还远吗?

这是服务层面的关怀,属于第一个方面。酒场上的体贴关怀,有时候体现在第二个方面,就是用酒说话。还说我以前的老板,他为人随和,细心细致,酒量适中。但在招待重要客人时,由于资金和客观条件的限制,无法安排在当地最高级的酒店。怕客人怪他不把人家当回事,他从后台冲出来,亲自动手打了酒先锋,压制客人的反情绪。他直言不讳地告诉各位贵宾,今天的接待水平非常有限,请各位领导见谅。我先来一杯自酿的酒,然后和各位领导喝三杯。说是贵客,也是上下级关系的老熟人。听了下级这样的说法,尊贵的客人还有什么可抱怨的?之前可能有一点点怨恨,但是在热情周到的酒的冲击下,怨恨溶解在酒里,越喝越投机,上下级关系也很难分清。这就是酒场的深思魅力。

第四招:夸大关系,好像和对方关系很深。

酒场上的气氛有很多种解读,每一招都是一个主题。这一招重在关系的学习。进一步阐述是这样的。坐在酒场里,通过亲密甚至夸张的方式建立关系,以追求一种亲密的氛围,使酒场从和谐走向更大的和谐,最终达到大同的目的。

我认识一个叫张可的朋友,他总是说些废话,尤其是第一次见人的时候。他的热情绝对感动了对方,给对方留下了深刻美好的印象。如果坐在酒场,那就更惨了。如果你们不认识,张可会绞尽脑汁找出谁是中间人,巩固和你的关系。外人不知道内情。看到张可和陌生人之间的热情,他们以为他们已经认识很多年了。遇到见过面或者认识的人,会很生气。张克会最大限度地夸大他们之间的关系。看起来他和别人是吃喝一样的朋友,他安排“那是我哥”“他是我老领导”“我们在一个单位就是最好的朋友”“他的联盟兄弟是我老板”之类的甜言蜜语,让在场的人肃然起敬。其实也无所谓。张可与他人关系一般,甚至很少接触。他硬性提升关系亲密指数,只是想套近乎,在营造酒场氛围的同时,保持密切的个人“口缘”。

很多时候,对方知道与张可的关系程度,但他们无法忍受张可的无限拔高。就算他们心里不认可,也没必要去发现。而且大家都愿意戴一顶非绿色的高顶礼帽,显得自己很伟大,很光荣。张可在酒场的“关系戏”多次成功,酒场特别需要他这个调节气氛的高手。所以朋友请人喝酒,都喜欢请他一起。只要有张可,酒场上的气氛就特别高涨。

以前觉得张可的“感情戏”有点过分,但仔细想想,酒场有逢场作戏的成分,何必太较真。喝酒的目的是为了热闹,舒服,和谐,只要把酒场的气氛调节到位就行,至于用什么方法,狗有狗路,猫有猫路,铁路都通向广州。作为圈内人还是圈外人,为什么要坚持?退一步说,酒场上的关系几乎被夸大了。也许假的是真的,假的是真的。几句举旗作虎皮的话使张可与对方的关系真实起来。关系多,路也多。你不妨学学张可的“感情戏”。

我在这里拿张可的《阳光》从调节气氛的角度来赞美他。对待这种人,场上可以暂时当真,场下不要当真。如果你真的想尝试场下的关系,张可也许能认可这种暂时的关系,但他的同门弟子可能不会买账。当你顺着场上关系去找虫火谷和李可确认关系,要求别人开绿灯提供方便的时候,虫火谷·李可早就忘记了场上关系论,也许他连你哥哥的名字都不知道。夸大的关系不靠谱,在酒场可能是昙花一现。出了酒场的门,关系就锁在你刚刚喝酒的房间里。