首届上海宝山区美食文化节总体规划

首届保山美食文化节总体策划方案

继2004年在宝山区成功举办第四届上海宝山国际民间艺术节后，2005年5月在宝山举办了首届宝山美食文化节。届时，首届保山美食文化节将通过美食节的舞台，展示新形象和美食文化，开展区域交流合作；另一方面，要不断总结举办节庆活动的经验，打破传统的举办展览、表演的方式，让保山人民融入其中，真正达到“以民为本，以民为乐”的效果，营造“吃人”的节庆氛围！

举办首届保山饮食文化节的目的是弘扬中华饮食文化，构建和谐社会，提升区域竞争力，繁荣区域文化和市场，满足消费者日益增长的文化和物质需求。

一.活动的目的

通过节庆活动，人们可以在“三个代表”重要思想的指导下，更多地了解宝山区，以宝山区政府提出的“三个转变”为目标，体现“以人为本”、“民以食为天”的宗旨，向大家展示宝山区近年来的变化，丰富广大人民群众的生活内容。

二、活动时间

2005年5月1日-2005年5月30日，作为宝山区“五月游”活动之一。

第三，活动原则

安全第一，公众参与，体面轻松，皆大欢喜。

四、活动卖点

主题化、大众化、特色化、互动化。

动词（verb的缩写）活动概念

参与并体验生活的美好。

不及物动词活动的主题

感受快乐，释放激情。

七。活动组织

活动组委会(宝山区商务委等。)

1，机构；

2.工作分工；

3.协调和联系；

4.宣传；

5.安全。

八。活动内容

(1)准备期

1，召开新闻发布会，传达首届保山美食文化节的宗旨、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起全区乃至全市的关注和支持。

2.组织广告公司、公关公司招标，严格市场化运作，优化协办单位。

3.加强对外联系，协调合作关系，解决冠名赞助，保证基本开支。

4.通过报纸向社会征集首届保山美食文化节的logos、吉祥物、形象口号、歌曲。

(二)持有期

民以食为天，饮食文化是展示出来的。

1，开幕式(白天或晚上)

主题:创造生活，创造欢乐。

模式:主会场与分会场互动，让它变得简短、有意义、美好、享受。

形式:主会场设在保山文化中心广场，分会场设在各美食街和保山临江公园，分会场由漂浮的彩车“串起”。

内容:

(1)主会场——开幕式、嘉宾贺词、宝山区民间文艺表演、老年腰鼓队、上海话表演等等。五彩缤纷的车队在保山沿牡丹江路、双城路、海江路出发，电视直播。仪式结束后，嘉宾们登上长江口18楼的旋转餐厅，欣赏江景和对岸浦东的风光。

(2)各会场与主会场互动，嘉宾致贺词，敲锣打鼓，舞龙舞狮，歌舞等。

(3)七彩车队分成几组，从主会场和各个会场出发，按照事先安排好的路线行进，最后在5月份的宝山临江公园主会场集合，进行现场宣传。(之后每天花车都会有活动。).

2、餐厅、酒店、宾馆招牌菜展示(第一关)

主题:美味多彩。

方式:在宝山区的酒店、宾馆设立固定展区，以首届宝山美食文化节为宣传主题，展示其招牌菜。

形式:通过成品菜品展示品牌及其文化形象。

内容:

(1)菜肴的物理艺术形式；

(2)菜肴的文化展示；

(3)主要生产方法；

(4)服务人员的仪表姿势。

3.食品文化节推广(二级)

主题:更快乐，更轻松。

方式:宝山区所有参加本活动的餐厅、酒店、宾馆均可申请参加本活动。

形式:优惠价格，通过节日促销。

内容:首届宝山美食文化节期间，所有消费者均享受八折优惠。此外，活动期间在宝山区的餐厅、酒店、宾馆消费满300元的餐费，退房时赠送贵宾卡，以后用餐享受8折优惠。

4.《吃在宝山》五月夜(第三关)

主题:在宝山吃饭，晚上喝啤酒，晚上看江景。

方式:邀请特色菜生产单位参与，争取啤酒企业赞助。

形式:在宝山临江公园江边设立露天临时门店，以“流动货车”的模式经营，结合公园“五月游”的节日氛围，满足人们晚上看江景、看大坝的感受，达到“不狂欢，比狂欢更美好”的节日效果。

内容:

(1)采用“移动货车”的模式；

(2)参与企业以简单的方式划定其经营场所；

(3)在经营场所周围插上彩旗和醒目的品牌旗帜；

(4)消费者可按每人15元的价格(或根据实际情况不同价格)就餐。

5.“保山天使”形象大赛

主题:清新简约，魅力无穷。

方式:凡出生于宝山地区的16-26岁女性均可报名参赛，并邀请相关品牌企业冠名。

形式:观看、评价和电视交流。

内容:

(1)智力测试中除了常规的选拔方式外，还给出关于保山地区美食知识和文化轶事的问题；

(2)首届宝山美食文化节组委会与宝山、宝钢电视台、地方报纸等媒体联合举办；

(3)本活动意在成为感动嘉宾的亮点。

6.花车团队趣味活动

主题:动起来，开心起来。

模式:参与活动的企业和广告主出资，专业人士制作，共同行动。

形式:通过花车展示保山品牌形象，扩大节庆活动范围，塑造美食文化节整体形象，增添节庆活动氛围，满足市民享乐心理。

内容:

(1)“幸福”牌摩托车队开路，带着不同宣传主题的彩车缓缓行进，宣传推广活动气氛。

(2)彩车成本控制在2万元以内，品牌企业可识别1-3辆；

(3)浮动品牌企业自己定义主题，统一模型，由专业人士制作；

(4)除主干道路段外，根据各单位申请，尽力安排行程娱乐。

7.首届保山美食文化节论坛

主题:保山发展与美食文化。

方式:会议、报纸征文。

形式:专业人士参加会议，市民参与论文写作。

内容:

(1)邀请相关政府领导、专家学者、各企业代表参加研讨会，论坛成果将整理成书；

(2)在相关报纸专栏举办有奖征文活动，由企业冠名。暂定名:“×××杯”我与保山饮食文化；

(3)在总结表彰大会上为获奖者颁奖。

8.闭幕典礼

主题:感受快乐，释放激情。

方式:在宝山体育馆表演，由五彩车队助阵。

形式:邀请宝山区热情的民间艺术表演团体和专业艺术团体，增添闭幕式的趣味性，让人们感受到宝山美食文化节带来的欢乐气氛。

内容:

(1)嘉宾闭幕词；

(2)表演团体的表演；

(3)演出结束后，主持人宣布首届保山美食文化节闭幕。

九。其他活动

1.建议开闭幕式与宝山区五月花园主题相结合，突出鲜明特色。

2.丰富多彩的车队可以由宝山区所属企业和宝山区餐饮企业组建，代表宝山区餐饮的整体形象。

3、主会场、分会场参加活动的企业，要注意活动的联动，手拉手互动，* * *配合本会场的活动。

4、主会场、会场向广告公司招标，由中标者落实资金和布置会场；组委会根据场地布置要求协调验收货物。

5.彩车的制作要求高，要达到彩灯的渲染效果，必须请专业单位制作。

6.宝钢总厂是宝山区的城市名片，要借力、融合、互利，体现宝山区“一业特别强、多业并存”的特点。

7.闭幕式演出应采取市场化行动，通过招标方式落实主办单位。

8.做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费用落实、安全落实。

9.首届保山美食文化节，将对积极参与、表现好、反映好的单位授予“快乐使者”奖，不再设其他奖项。在总结表彰大会上颁奖。

10，组委会将成立分会(以美食街和分会场为基础)，争取当地政府部门的支持，努力让消费者“感受欢乐，释放激情”。