至日夏天喝什么粥比较好？

薄荷在中药中被广泛使用。其茎叶味辛、凉、香，入肺、肝经。具有疏风清热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹皮疹等。

做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克，水煎。然后用100克粳米煮粥，粥好了加入薄荷汤和冰糖，煮开。

二、黄瓜粥

这种粥是夏季美白和养生的最佳选择。最好每天早晚都吃，可以滋润皮肤，祛斑减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素b1、维生素b2、糖、蛋白质、芥末、磷、铁等营养物质。经常食用黄瓜粥可以消除雀斑，美白肌肤。

做法:将黄瓜洗净，去皮去心，切成薄片备用；姜切丝备用；将大米放入锅中，淘洗干净，在锅中加入适量的水，将生姜倒入锅中；将锅放在灶上，点燃灶火，大火烧开，将黄瓜片倒入锅中，小火慢煮至饭烂，再煮至汤浓，加少许盐调味后出锅。

三、菊花粥

菊花清香，清凉，舒适。它是用粳米做粥，利用米粒的性质来助药。长期使用可以美容养颜，防止衰老。菊花粥不仅可以作为清热解暑的饮料，长期食用还可以明目平肝。

做法:将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，用粳米50-100g煮粥，粥熟时加入菊花10-15g，再煮一两分钟。

第四，糯米红豆粥

薏米和红豆是最好的搭配方式。红豆能补益气血，利水消肿，恢复MM的红润脸色；薏仁可以健脾利湿，清热排脓，祛痘。用大麦和红豆煮成的粥，不仅可以去除湿气，还有美容减肥的功效。

做法:薏苡仁100g，红小豆50g。准备好材料，用温水浸泡1小时。泡好后清洗干净，放入烧开的锅中，加入5倍的水，煮40分钟。

五、大麦百合绿豆粥

绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏苡仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，可以起到清热利湿，健脾和胃的作用。绿豆百合粥可以是一种老少皆宜的夏季食品。

做法:取绿豆30克、百合30克、薏苡仁30克、粳米50克，将绿豆洗净去杂质；百合洗净，折断花瓣；薏米、粳米洗净；冰糖坏了；将绿豆、薏米、粳米放入锅中，加水500克，大火烧开；加入百合，文火1小时，加入冰糖溶解。