大雪节气是指

大雪是二十四节气中的21节气，也是冬季的第三个节气。太阳到达黄经255度时，节点时间为每年公历65438+2月6-8日。大雪节气是干支历第二个月的开始，标志着仲冬季节的正式开始。

大雪节气的由来

每年公历65438+2月7日左右，太阳到达黄经255度时，为“大雪”节气。袁武成著作《二十四节气》中说:“至此，雪丰。”工程中的大雪意味着天气更冷，降雪的可能性大于小雪节气期间，并不意味着降雪量一定很大。和小雪、雨、谷雨的节气一样，大雪的节气是直接反映降水的节气。二十四节气是农业文明的产物，影响农业生产的气候因素主要是降水、温度和光照。大雪节气和小雪节气一样，反映了气温和降水的变化趋势，是农业文化对节日的反映。

大雪节气的天气特征

当完整的冬天来临时，很多人会觉得很冷。其实气温下降了，随时会下雪。注意保暖，可以吃一些热的食物保暖。

北方大部分地区1和65438+2月平均气温在_ 5℃到_ 20℃之间，南方强冷空气过后有时会出现霜冻。

2.进入大雪节气后，我国大部分地区最低气温已降至0℃或以下。强冷空气锋处冷暖空气交汇的地区，经常会下大雪。

3.南方冬天气候比较温和，雨雪会少一些。平均气温在零上二到四度左右，降雨量占全年的百分之五左右，只会偶尔降雪。

4.陕西南部、江汉西部、西南地区东北部、福建东南部、华南南部沿海及台湾省岛等地的部分地区有小雨，广东西南部沿海、海南岛中北部等地有中雨。

大雪中的节气传统习俗

腊肉、打雪仗、赏雪景、进补，都是大雪节气的民俗。老南京有句话，叫“小雪咸菜，大雪咸菜”。这时，每家每户的门和窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果恰逢大雪，人们会热衷于打雪仗，在冰天雪地里欣赏雪景。

大雪腌肉

老南京有句话，叫“小雪咸菜，大雪咸菜”。大雪节气一到，家家户户都忙着腌制“咸货”。加入八角、桂皮、花椒、白糖等。到大盐，在锅里炒。炒好的椒盐彻底冷却后，涂在鱼、肉、禽的内外，反复揉搓，直至肉的颜色由鲜转暗，表面渗出液体。然后把剩下盐的肉放在坛子里，用石头压着，放在阴凉背光的地方，半个月后取出，锅里加水烧开卤汁，撇去油脂。

大雪封闭了河流。

“小雪封地，大雪封河”。北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观。南方也有“雪花飞舞，银装素裹”的迷人画面。在大雪的节气里，河里的冰结了冰，人们可以尽情地滑冰和玩耍。