长夏节气吃什么传统食物？

节气长夏吃的传统食物有长夏鸡蛋、长夏大米、带脚和骨头的竹笋、齐家粥、清淡的糕点、花椰菜和齐家茶。长夏，二十四节气中的第七个，也是夏天的第一个节气，意味着告别春天，夏天的开始。其中七茶指的是长夏，谷雨前的鲜茶与桃、杏、蚕豆、青梅、干橘、红枣、橄榄、甘草、话梅七种混合在一起吃冲泡茶。

长夏蛋:每到长夏，人们就吃水煮蛋或咸鸭蛋，一般用茶粉或核桃壳煮，蛋壳慢慢变红，弄得满屋都是美味。

菜花:菜花是一种生长在田埂上的野菜。买回后，只需采摘其嫩叶嫩枝，去掉老叶嫩枝，洗净后翻炒即可。出锅前滴几滴白酒，然后翻几下就出锅了。它不仅绿油油的，而且很香。如果你滴一点蚝油，味道会更好。

漫长的夏季过后，气温可能会逐渐升高，人难免会烦躁，食欲不振。所以饮食要清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣食物。