芒果为什么要吃青梅？

1，芒种节气属于盛夏，芒种有“烹梅”的雅俗。据说芒种煮梅子的习俗，据说在夏朝就有了。初夏是李子的季节，正月开花的李子树此时正好结出李子，但李子的鲜果是酸的。如果直接吃，恐怕很少有人怕李子的酸味。因此，古人发明了各种烹饪李子的方法。当天做，既好吃又优雅。

2.初夏是青梅的季节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但青梅的鲜果是酸的，不能直接吃。需要加工食用，最著名的就是青梅煮酒。《三国演义》里有曹操和刘备煮酒谈英雄的故事。现代人的体液容易呈酸性，而李子可以让现代人的体液保持弱碱性，所以李子对医学很有帮助。