千禧时节喝什么汤好？

莲子百合鸡蛋汤

材料:红莲籽20g，百合15g，蛋壳冰糖适量。

做法:莲子百合洗净，加两碗清水，小火煮30分钟，再加入洗净的带壳鸡蛋，煮10分钟，再加入适量冰糖即可食用。

功效:莲子清心安神，百合清痰泻火，润肺健脾，鸡蛋润肺养血，滋阴润燥。这种糖浆有滋阴润燥、清心安神的作用。但蛋黄胆固醇高，心脑血管疾病患者可以选择只喝糖水，不吃鸡蛋。

枣乌梅汤

材料:大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

做法:将大枣、乌梅洗净，放入砂锅中加入适量清水，用文火煎成浓汁，加入冰糖溶化。

功效:滋阴益气，敛汗。

猪肺虫草汤

材料:猪肺250g，冬虫夏草15g，精盐适量，味精适量。

做法:先将猪肺去血水，清洗干净，切成小块。将猪肺和冬虫夏草放入砂锅中，加入适量的水，炖汤。猪肺熟了，加一点精盐和味精调味，喝汤吃肺。

功效:补益肺肾，止咳平喘。

鲫鱼红糖甜杏汤

材料:鲫鱼1条(约500g)，甜杏仁12g，红糖适量。

做法:先将鲫鱼去鳞、去腮，切去内脏洗净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖同煮。鱼煮好后，就可以喝汤吃鱼了(可以稍微拌点酱油)。

功效:益气健脾，滋阴调肺。

莲藕蘑菇排骨汤

材料:莲藕排骨600克，香菇蚝油40克，姜5片。

做法:洗净一切，莲藕去皮，去节，切块；排骨切碎；香菇和蚝油略泡。将姜放入瓦中，加入清水2500毫升至10碗中，用武火煮沸，然后小火焖约2小时，再加盐。

功效:中医认为生莲藕性寒，有清热除烦的作用。煮熟后由寒变暖，有养胃养阴、健脾益气的功效。莲藕芸豆煮汤可以改善睡眠质量，排骨煮汤可以健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。