立春之后，不要担心有没有钱。多给孩子喝这五种汤，补充营养，长得快。
今天给大家分享五款适合春天喝的汤。等你有时间了，我会多给你的孩子做饭，让他们茁壮成长，更加健康。下面我们来看看怎么做。
鱼头豆腐汤是一种营养丰富的汤，味道鲜美，能增长见识，还能健脑。还含有丰富的钙，对孩子的身体发育有很大的作用，做法也比较简单家常。
1.准备一个肥硕的鱼头，从中间劈开，去掉鱼鳃，清洗干净放入盆中备用。将半斤左右的老豆腐切成菱形块，放入盘中。将一片姜切成姜片，半根葱切成葱段，放入碗中，取几片八角和两片香菜切成段，放入碗中备用。
2.热锅倒入冷油，鱼头朝下放入锅内，晃动炒锅慢炒，放入葱、姜、八角，翻炒至香，倒入少许料酒去腥，加入适量清水没过鱼头。然后加入切好的豆腐块，小火炖15分钟左右。
3.当汤汁炖至乳白色时，开始调味，加入适量的鸡粉、糖、盐、胡椒粉，一分钟后关火，然后将鱼头豆腐汤倒入盆中，加入少许香菜点缀，再倒入少许香油增香，即可食用美味。
1.准备500克瘦猪肉，先切成薄片，再剁成肉末，放在盆里备用。大葱一半切成葱花，一小块姜切成姜末，和肉馅放在一起。让我们开始调整肉馅:
2.加盐2克，65438+花椒0克，料酒3克去腥，酱油5克提味，清水30克，肉更嫩。然后用手抓匀，朝一个方向连续搅拌，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，打肉。抓一把玉米淀粉，再次搅拌均匀。
3.将西红柿切成小块，将一小片泡好的黑木耳切成小块放入盆中，将洗净的香菜切成小块放入小盆中。
4.炒锅烧热，放入食用油，倒入西红柿和木耳，快速翻炒，加入盐3克，翻炒出汁，加入适量水，大火烧开后转小火。左手将肉丸从虎口中挤出放入锅中，中火煮3分钟。
5.3分钟后开始调味，加入盐3克、鸡粉2克、胡椒粉3克，搅拌使调料融化，加入陈醋20克，肉丸浮起后加入水淀粉，再加入酱油上色，倒入香菜段。15秒后关火，放入汤盆。
红枣莲藕汤是滋补的汤，大人小孩都可以吃。红枣具有养胃健脾、补血安神的食疗作用，富含维生素C和环磷酸腺苷，能促进皮肤细胞的新陈代谢。莲藕能帮助消化止泻，开胃清热，营养价值高，并含有丰富的铁、钙等微量元素，能增强人体免疫力。
1.准备一段去皮的莲藕，先从中间切开，再切成厚片，放入盆中。将8颗红枣放入盆中，加水，再放一把枸杞，浸泡3分钟，取一小盆，倒入红糖30克，冰糖10克备用。
2.取一砂锅，加水适量，放入泡好的红枣和枸杞，放入红糖和冰糖，盖上锅盖，将水烧开。
3.水开后放入切好的莲藕，放入几片姜，盖上锅盖，中火炖20分钟。到了关火的时候，把炖好的红枣和莲藕放进汤盆里，最后加一颗青菜装饰一下。很好吃。
1.准备一块冬瓜，先切成厚片，再用刀切成小块备用。将三个蘑菇切成厚片，一个西红柿切成丁，半根葱切成葱花，一小块姜切成姜末，然后准备一把洗净的青菜备用。
2.准备一块里脊肉，清洗干净，切成半厘米左右的厚片，取一个盘子，放上适量的玉米淀粉，将肉片均匀地拌入淀粉中，在砧板上撒上干淀粉，将肉片平铺在砧板上，用擀面杖锤薄，锤至肉片变粘，再撒上适量淀粉，锤成薄片。将肉片折叠在一起，从中间拿刀切成大块备用。
3.锅中加入食用油，放入葱姜爆香，然后放入西红柿丁，翻炒几下，加入一勺盐，继续翻炒，炒出汁液，放入香菇和冬瓜，中火翻炒一分钟，冬瓜翻炒至软，加水，盖上锅盖，煮4分钟左右。
4.冬瓜煮熟开始调味，加半勺酱油，加适量辣椒去腥提鲜，加少许盐调味，然后改小火，放入肉片，避免粘连。
5.毕竟中火煮2分钟，把肉片煮熟，放入大青菜，煮1分钟左右，关火，加适量香油增香，上桌好吃。
从中医的角度来说，万物生长在春天，万物生长在春天。气候方面，早晚温差大，适合喝点鸡汤进补，可以提高免疫力，预防感冒，增强体力，强身健体。今天给大家推荐一款人参炖鸡汤。
1.准备半只三黄鸡和一根人参，将鸡肉剁成小块放入小盆中备用，将一块老豆腐切成菱形块，取一个小盆，放一把金针菇，将一根青蒜芽和一根香菜剁碎，一起放入盆中。
2.再取一个小锅，放三个红枣和几个枸杞进去，用清水浸泡5分钟，洗净后放一根人参进去小锅备用。将一小块姜切成姜片，半根葱切成段，再加入两个八角籽和几个花椒籽备用。
3.锅中烧开水，放入凉水中加入鸡精，加入少许料酒去腥，焯2分钟左右，倒掉水，另一锅中加入少许食用油，放入葱姜和大料炒香，放入鸡精，放入盐2克，快速翻炒均匀，加入适量水，汤烧开，加入人参，加盐2克调味，胡椒粉1克。
4.然后把鸡肉和汤一起倒入砂锅，盖上锅盖，继续炖25分钟，另锅烧开水，烧开后放入豆腐块，焯水2分钟，取出待用，15分钟后，开锅，放入豆腐，继续炖10分钟，放入金针菇煮2分钟左右。
5.准备一个汤盆，放入蒜苗和香菜，然后倒入少许香油备用。2分钟后关火，然后把鸡和汤一起放在汤盆里，最后撒点枸杞点缀，味道鲜美。
好了，今天的五汤就分享到这里。喜欢的朋友可以在家试试。如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。感谢您的阅读。下次见。