千禧年后记得吃“三种”。他们是哪三个？怎么吃很有讲究！

千禧年是“二十四节气”中的第十五个节气。进入千年节气后，昼夜温差大。

在秋风中，冷暖交替的季节，北方寒冷干燥容易上火感冒，不能再吃生冷凉的了。多吃温补，可以达到养生的效果。你指的是哪三种？

粗粮——红薯、南瓜、栗子

栗子，秋分后栗子大面积上市，大街小巷都能看到栗子。先说栗子的功效。

板栗性温味甘，能健脾养胃，止血消肿，对高血压也有一定的帮助。具有降压作用，富含不饱和脂肪酸和维生素。

栗子的吃法:

糖炒栗子，栗子烧鸡，栗子红烧肉，栗子炖饭，温热红豆栗子粥，栗子蛋糕，栗子馅月饼。有很多种吃法。

南瓜的食用价值特别高，起到很好的食疗作用。能润肺益气，化痰排脓，防癌，促进生长发育。

如何吃南瓜:

南瓜的吃法有很多种，蒸、煮、炒、做馒头卷、南瓜包子、美味的南瓜汤、南瓜饼、南瓜粥。

烤南瓜很好吃。炖的时候放点南瓜也一样好吃。总之真的是各种各样的南瓜。你可以拿任何东西，它和任何东西都很配。

红薯是我们生活中常见的食物。红薯可以当主食吃，也可以当辅食吃。有润肠通便、益气健脾的功效。

如何吃红薯:

有瘦身的功效，广受女同志欢迎。秋冬季节，街上能看到地瓜摊贩，或黄或白，依然热气腾腾，总能勾人胃口。

红薯可蒸、可煮、可烤，可制成香脆可口的烤红薯片、烤红薯条，美味的纺红薯，晚饭吃的红薯饼、糕，台湾省甜品中的芋头丸子、红薯粉条。

感觉红薯能做的食物真的很多，而且都很好吃，尤其是大家熟知的红薯，大概是大家都喜欢的一道菜吧。

肉-鸭肉

秋天的鸭子最肥最滋补。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多，而且含有蛋白质和维生素B，养胃生津，对病后体虚的人有滋补作用。

如何吃鸭肉:

鸭子的吃法太多了，北京烤鸭，啤酒鸭，姜炒鸭，萝卜鸭汤，鸭粥，还有很多种鸭肉，尤其是北京烤鸭，我最喜欢了。

水果-梨

梨也是我们生活中很常见的水果。市面上的梨大多是雪梨和一些本地酥梨，价格在3元左右。梨能止咳润肺生津，用银耳、莲子等食材煮梨汤更好。老人和孩子喜欢吃它们。

如何吃梨:

冬天街上会有烤梨，皮有点黑。吃起来软软的，汤很多，很好吃。将梨与银耳、枸杞一起煮成梨花汤，不仅是一种价值很高的甜糖浆。

梨也可以做成粥。秋天多吃梨。吃梨好处太多了。