今天中国人吃什么？

今天中国人吃什么？

冬季至日习俗插图

中国在北方吃饺子。

四川重庆山东喝羊肉汤。

宁波吃红薯汤。

在中国南方吃汤圆。

江南水多吃红豆米饭。

苏州酿米酒。

广东吃烧腊。

冬季至日节气科普

冬季至日是二十四节气中的第22个节气，又称至日、冬节、分年等。既有自然内涵，也有人文内涵。它不仅是二十四节气中的一个重要节气，也是中国传统的民间祭祖节日。

冬天的至日是四季八节之一，被认为是冬天的一个大节日。在古代，有这样一种说法:冬天的至日有一年那么大。

冬天的至日标志着寒冷季节的开始，人们开始数到九来计算寒冷的天气(民间谚语:“夏天的至日是三庚，冬天的至日是九个)。

冬季至日与节气习俗(一)

《画九》

所谓的图九实际上是一张计算冬季至日后春季温暖日期的图。从冬天的至日开始，每九天算作一个“九”，以此类推。数到九，直到第八十一天，桃花开。此时寒气已尽，过了初九，冬天的寒冷变成了春天的温暖。

发酵米酒

传统的姑苏人会在冬季至日的夜晚喝冬酒，冬酒酿造者会猜测这种酒是用糯米或黄米制成的，并加入桂花。

吃粽子；吃汤圆

吃汤圆是冬季至日的传统习俗，尤其是在长江以南地区。民间有个说法，吃汤圆老一岁。

吃烤肉和姜饭

南方有些地方要在冬天的至日上吃烧腊，而吴川人则有在冬天的至日上“吃姜饭”的习俗。

至日冬季节气习俗(下)

吃红薯汤

在宁波的传统习俗中，红薯汤是冬季至日必吃的美食之一。“范”和“范”是谐音。在宁波人的理解中，在冬天的至日上吃红薯意味着“翻过”过去一年的所有霉运。

吃饺子

中国北方在这一天要吃饺子，因为饺子意味着“驱寒”。至今，民间流传着“冬天的至日，饺子碗不当，冻耳朵没人管”的说法。

喝羊肉汤

每年冬季的至日，连接四川成都的成建高速公路都会迎来一年中的繁忙时刻。人们驱车进入位于龙泉山东侧的建阳城，只为找一碗热气腾腾、龟裂的羊肉汤。

冬季至日现象

在中国一些古代文学作品中，冬季至日分为三期:“第一期为蚯蚓结；两阶段角度解；第三，待春动。”这意味着土壤中的蚯蚓仍然蜷缩着，它们感到殷琦正在逐渐后退。由于太阳的直射点在冬季至日后回到北方，太阳来回运动进入新的循环，太阳的高度从此升高，白昼一天天变长，所以此时山中的泉水可以流动，是温暖的。

温特至日的文学创作

冬季至日唐杜甫

我一年到头都是客人，担心杀人。姜尚把我描述成一个孤独的老人，地平线的习俗是自我约会。雪后，工作人员来到丹河，玉皇朝来驱散陈子。此时的我心都碎了，看不到迷失的三秦。

小杜志堂府

日子和人事，每天都变化很快，然后到了冬天的至日，过了冬天的至日，天气转暖后，春天又回来了。由于白天长，女绣工们可以绣出几条五颜六色的丝线，火炬的车辆已经飞过了贾隘口。河岸似乎在等待最后一个月的过去，让柳树伸出枝条，抽出新芽，山也冲破寒冷，以便梅花绽放。虽然我身在异乡，但这里的风景和家乡没有什么不同，所以让孩子倒上酒，喝一杯。

冬季至日谚语

冬天至日刮西北风，明年春天干燥。(金)

清爽的冬季至日是邋遢的一年，邋遢的冬季至日是清爽的一年。(江西)

冬天的至日阳光明媚，正月多雨；冬天的至日多雨，第一个月阳光明媚。(浙江)

冬天的至日阳光明媚，新年多雨，中秋节多雨，冬天的至日阳光明媚。(黑色)

冬天至日阳光明媚，新年阴雨绵绵；冬天至日下雨，新年阳光明媚。(鲁、项)

冬天的至日寒冷，春节温暖；冬天的至日很暖和，而春节很冷。(湖南和广东)

冬天的至日不冷，夏天的至日不热。(向)