今天是初秋的什么时候？2023年是初秋早还是初秋晚？

公历2023年8月8日14的2: 00是今年立秋的具体时期。每年在这个合适的时候，天气都会稍有变化。7月是一个炎热的夏季，但在8月，我们仍然可以明显感受到气温的变化，尤其是对于东北和西北地区的人们来说，8月8日早上和深夜都能感受到明显的变化。今年是初秋。

2023年立秋吃茄子。

茄子做法多样，营养丰富。民间有说法:长夏长茄子，立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸好的腊茄子、香喷喷的糯汤放在院子里，立秋就吃。酷暑过后，大部分人都瘦了一点。伴着秋风，胃口大开，想吃点好的，补充点营养，弥补夏天的损失。北方人称之为“贴秋肥”。当然，吃肉是吃美食的首选。在山东莱西，立秋流行吃“渣渣”，这是一种用豆腐和青菜做成的小豆腐，有“大人小孩吃了立秋渣渣不吐不拉”的说法。这么多的饮食习俗多是为了防痢疾，可见秋季腹泻的预防意识。大多数人都注重饮食和预防疾病，这表明他们自古以来就非常关注生命和健康。

2023立秋吃西瓜。

江南地区在初秋时每天吃西瓜的习俗非常有趣。立秋吃水果被称为“咬秋”。秋桃过去在杭州很受欢迎。立秋时，大人小孩都要吃秋桃，一人一个，吃完后保留果核。除夕之夜，桃核被扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将拯救瘟疫一年。也是为了更好的生活。

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