寒露太阳能盘
大豆猪蹄汤
材料:猪蹄、黄豆35g、花生30g、1汤匙料酒、姜3片、盐。
练习:
1、花生、黄豆在水中浸泡1小时。
2.泡猪蹄:将猪蹄切丁，生姜2片放入锅中，待凉水过猪蹄后加入一勺料酒，水烧开约两分钟后，捞出猪蹄沥干水分。
3、在汤锅里放入猪蹄、花生、黄豆和一片生姜，加适量的水。水量的多少也取决于个别家庭的饮食习惯；
4.水烧开后，盖上锅盖，转小火焖1.5小时。炖好后加入适量的盐调味，一碗美味的黄豆猪蹄汤就完成了。
胡萝卜玉米马蹄汤
材料:胡萝卜1，玉米1，猪骨300g，马蹄6个，姜1，盐。
练习:
1，胡萝卜去皮切成滚刀块，玉米去皮切成小块(我一般切好后切成两半)，菱角洗净去皮切成两半。
2.锅中放入冷水，加入1汤匙料酒，煮2分钟，撇去浮粉，去猪骨，洗净沥干；
3.将煮熟的排骨、切碎的胡萝卜、玉米、马蹄铁放入砂锅中，加入一片生姜，倒入适量清水烧开，盖上锅盖，小火炖1小时；
4、关火前放点盐，汤本身是甜的，不宜放太多盐。
申思汤
材料:猪骨350g，山药100g，莲子适量，芡实适量，茯苓适量，姜2片，盐少许(山药可鲜可干)。
练习:
1、薏苡仁、茯苓、芡实这些难煮的，提前泡1小时，山药去皮切成小块备用；
2.将猪骨洗净，切块，放入冷水锅中焯一下，煮65，438+0分钟后取出，将肉焯一下，去掉杂质和血水，这样煮出来的汤不会浑浊，不会有腥味。
3.将猪骨、山药、泡好的莲子、芡实、茯苓依次放入汤锅中，放入两片生姜，有助于去除腥味；
4、一次性加足水，不要加到一半，盖上锅盖，大火烧开后转小火1小时，出锅前5分钟加入适量盐调味。
吴红堂
配料:红豆、红枣、红花生、枸杞、红糖(可根据个人情况增减)。
练习:
1，因为红豆比较耐煮，所以红豆和花生用清水浸泡1小时以上，枸杞和红枣洗净用清水浸泡一会儿。
2.将泡好的红豆、红枣、红皮花生放入锅中，倒入清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖一小时。
3.一小时后加入枸杞和红糖，煮至融化，即可享用美食。
墨鱼莲藕汤
材料:猪骨350克，莲藕2节，墨鱼干1片，红枣6枚，红花生适量。
练习:
1.墨鱼干用清水浸泡后，洗去黑毛和筋膜。墨鱼干切成小块，吃的时候容易咀嚼，里面坚硬的白骨要留着做汤；
2.莲藕去皮，切块。将红枣和花生浸泡在冷水中。
3、汤的骨头记得焯水，将猪骨放入冷水中，加热煮沸2分钟，煮沸出血沫，然后捞出洗净；
4.将猪骨、红枣、墨鱼干、莲藕放入汤锅中，加入2片生姜帮助去腥，加入足量水，盖上锅盖，煮沸后改为小火1.5小时；
5、煮好后加盐调味即可！一道漂亮的汤做好了，味道很好。
胡萝卜马蹄汤
材料:白茅根1根，猪蹄筋300克，马蹄9个，胡萝卜1根，姜2片，盐适量。
练习:
1，毛根买的时候，阿姨扎成一捆，切成段，洗干净；
2.猪里脊肉洗净，切成大块，放入冷水锅中，煮1分钟后捞出，将肉焯一下，去掉杂质和血水，这样煮出来的汤不会浑浊不腥。
3.胡萝卜去皮后，将刀具卷成块，马蹄去皮洗净，一分为二，烹饪时更方便入味；
4.将所有食材放入汤锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火继续炖1.5小时。
5.关火前加入适量盐调味。你不需要放太多盐。有点味道才好吃。