不同节气吃什么？不同节气适合吃的食物介绍。
2、下雨在北方的旧俗，这一天，老百姓要吃面、春饼、爆米花等。不同的地区有不同的食物，但大多数都与龙有关。一般食物的名称都加上“龙”的称谓，比如吃饺子就叫吃“龙耳”；吃面叫吃“龙须肉”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“桂圆”“雨节，回娘家”是川西地区流行的节日习俗。这时，出嫁的女儿会回家看望父母。典型的礼物叫“肉罐头”，就是把猪蹄、雪花豆、海带放在砂锅里炖，然后用红纸和红绳把罐子封好，送给她的父母，表达对父母养育之恩的感谢和敬意。
3、惊呆了，古时候人们会捧着香和艾草，熏着家里的四个角落，以香驱之。节气乍暖还寒，气候干燥。因为梨解渴，所以人们有吃梨的习俗。在山东的一些地区，人们在惊恐日在院子里烤薄饼；在陕西，有的地区被电击后还要吃炒豆角；在山西雁北，农民在惊蛰日要吃梨，意思是留下害虫。
4、春分，民间老有“春分吃春菜”的习俗。春菜是野生苋菜的一种，又名春蒿。在江南，赏牛、祭鸟的习俗很流行。
5.按照老北京的习俗，为了避邪祈福，春分要吃驴打滚。驴打滚的起源非同一般，其加工材料包括大黄米线、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子，足以满足《营养膳食指南》中对食材多样化的要求。其制作分为制坯、填充、成型三个过程。“滚雪球驴”外层裹着豆面，色泽金黄，甜中带豆味，松软独特，是老少皆宜的美味佳肴。
清明，清明时节，江南一带吃青粽子的习俗。绿色饺子是将一种叫“麦秸”的野生植物捣碎挤出汁液，然后将这种汁液与干纯糯米粉混合，然后包饺子；南北各地都有吃痱子(古称冷器)的习俗。由于寒食节和清明节的结合，一些地方仍然保持着清明节吃寒食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和凉糕；莱阳、招远、长岛吃鸡蛋、凉高粱米。
7、谷雨，对于渔民来说，谷雨节是一种流行的祭海习俗。按照南方谷雨采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶喝。