什么季节钓黑鱼？

五月是抓黑鱼的最好时机。这种鱼性情凶猛，生活在底栖生物中。属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草茂盛的浅水区。

黑鱼味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值很高的鱼类。能祛瘀生新，滋养调理，生肌补血，促进伤口愈合，药用价值高。食用黑鱼在我国历史悠久，早在2000年前就被《神农本草》列为虫鱼上品。？

扩展数据

营养价值

蛋白质

黑鱼含有丰富的营养和蛋白质。其肌肉含粗蛋白17.63%(高于我国四大淡水鱼)，氨基酸含量占总量的77.07%，其中7种必需氨基酸占29.73%，4种鲜味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)为。

乌鳢肌肉粗蛋白含量为17.63%(雄性)和18.89%(雌性)，含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸呈味氨基酸含量较高。利用氨基酸评价模型，发现雌雄乌鳢的必需氨基酸都比较齐全，雌雄乌鳢都比较齐全。

黑鱼肌肉中蛋白质含量(16.94%)高于鳜鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、中华鳖、带鱼、对虾和鱼卵中的蛋白质含量。

参考资料:

百度百科-黑鱼