苏州人庆祝至日冬夜的传统方式是什么？

“冬天的至日和一年一样大”。在许多“老苏州”的印象中，冬天的至日比过年更隆重。除了喝冬酒和吃团圆饭“冬天的至日夜宵”，还有冬天的至日菜、拜冬天、吃冬天的至日饺子等。“节目”绝对不算太年轻。

为什么苏州人会在冬天的至日之夜买炖菜和冬酒？

市民俗学会饮食文化研究会秘书长沙培智表示，苏州人在冬季至日的传统饮食习惯非常独特。冬天至日的夜晚有一句谚语，“如果你有东西吃，就吃一整夜；不吃就冻一夜”，也就是有钱人家要吃一夜，穷人家只能坐着不动冻一夜。人不想隔夜冻着，就想隔夜吃，就喝酒买卤菜吃。事实上，这是中国人庆祝新年的守夜习俗。

苏州人也有“冬至日馄饨夏至日面”的说法。据沙培智说，古人说天是圆的，地是圆的。方形的馄饨皮代表地面，中间包里的馅料是天气，是一个天地不可分、浑然一体的“混沌世界”。人们在冬季至日节吃“馄饨”，这意味着吃“混乱的世界”和一个清晰的世界。苏州人还有“冬季至日团”的说法，也叫“年糕团”。在冬季至日的前一天晚上，它被磨成一个球，塞满了肉末，蔬菜和水果，豆沙和萝卜丝，并被献祭和互相赠送。现在无棣农村仍有在冬季至日吃饺子的习俗。

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