达能、农夫山泉加了更多泡沫水,市场增长竞争加剧。
2019以来,袁琪森林推动了泡泡水产业的发展。一时间,泡泡水成为“现象级”产品,众多企业纷纷涉足。如今,在短时间内,两大巨头主动出击,将泡泡水行业的竞争推向了一个新的高度。
达能,农民加泡水
3月中旬,达能宣布切入零糖气泡饮料赛道,推出全新产品“灵琦”气泡饮料,这是达能继脉动维生素饮料之后计划打造的又一大单品。
3月21日,农夫山泉推出一款名为“蒸汽茶”的碳酸茶饮料,主打真茶、真蒸汽、低糖。中国茶加入了碳酸元素,像茶、果汁、可乐这样的碳酸气泡跨界组合。
其实“蒸茶”这个词在农夫山泉产品中已经不是第一次出现了。早在2005年,农夫山泉就推出了“农夫蒸汽茶”,将碳酸饮料和茶饮料结合起来,开辟了一条新的赛道。但由于产品理念过于超前,当时能接受的消费者并不多。“刚推出‘蒸汽茶’的时候,还是一个到处都是汽水的时代,汽水大部分都是果味的。把茶做成汽水,有点像饮料行业的‘暗盘’,很有创意,也有风险。”农夫山泉从事茶叶研究的专家介绍。
“引入碳酸也是我们的使命,以更年轻的方式推广中国茶,创造具有中国风味的碳酸饮料。”农夫山泉“蒸汽茶”的开发者说。
资深投资人吴表示,基于产品的特性,泡泡水的消费在一定程度上打破了饮料细分市场中特定场景和特定人群的界限,产品本身具有强大的生命力。泡水市场从来都是百花齐放。虽然竞争激烈,但市场总量仍在扩大,各品牌还有进一步增长的机会。
还没到股票竞争的阶段
苏打水的流行与消费者对碳酸饮料的喜爱是分不开的。由于普通碳酸饮料中的糖分,追求健康饮食的消费者转而选择其他类型的产品,零糖、零脂肪、口感好的概念汽水逐渐进入消费者的视野。袁琪森林的快速成长让业界看到了泡泡水的未来,创新也在一轮接一轮的进行。
根据市场研究机构AC尼尔森发布的《零售洞察》数据,碳酸饮料作为一个快速增长的子品类,在过去三年中一直保持着饮料行业的领先地位。截至2021,11,碳酸饮料市场同比增长15%。其中,零糖碳酸饮料直销店2021命中,销售额增幅高达85%。
数据显示,2021年中国碳酸饮料销售规模达到580亿元,增长率为11%。其中,非传统碳酸饮料的占比达到18%,而西欧、美国和日本的占比分别为31%、50%和42%,这或许意味着中国非传统碳酸饮料仍有增长空间。
所谓“非传统碳酸饮料”,就是除了可乐、雪碧、芬达之外,以汽水、新型碳酸饮料为代表的饮料类型。近年来,以汽水为主的新型碳酸饮料,带动了更多“非传统碳酸饮料”的兴起。据凯度消费者调查统计,2020年中国市场包装饮品新增SKU 1247个,其中碳酸饮料524个,占比42%。
另一方面,泡泡水市场的竞争也在加剧。袁琪森林的快速发展也给一些品牌带来了压力。市场上有消息称,可口可乐和百事可乐都在内部放出狠话,由此也可以看出泡泡水市场竞争激烈。
吴表示,无论是后起之秀袁琪森林,还是可口可乐、农夫山泉、达能等老字号品牌,通过制定差异化战略、拓展品类、打造品牌、拓展渠道,都取得了不错的效果,目的是快速贴近消费者。饮料行业永远不会衰落,无论经济周期如何波动,近年来一直保持持续增长,其中泡泡水市场还没有到存量竞争的时代,还有较大的增量空间。
编辑李燕校对傅。