腊月吃什么?

腊月适合吃的食物有七种,分别是饺子、火烧、灶糖、炒玉米、面花、年糕、年糕。

1,娇子

俗话说,送饺子迎风,北方人习惯在除夕夜吃饺子送灶王爷。而且民间有个说法,饺子不好吃,是腊月必不可少的食物。

2.火

火也是一种很有特色的时令食品,很受人们的喜爱。北方人通常在腊月二十三祭灶时准备火种。而且火的味道也很好吃,深得大家喜爱。

3.烹饪用糖

厨糖是一种脆甜黏腻的麦芽糖,也有很多形状,长条形的关东糖,扁圆形的蜜瓜,都各有特色,风味独特。因为腊月天气冷,灶糖不会融化,所以只有腊月才吃。

4、爆炒玉米

晋东南人喜欢把炒好的玉米用麦芽糖粘起来,冻成块。他们常说,二十三,不吃油炸,这是新年的第一天。所以在腊月,晋东南的人会吃炒玉米。

5.花棉

在中国山东,人们在腊月吃面条。山东人认为面条代表着家人团聚,而且一年比一年多,所以家家都会做枣糕、团圆饼、寿桃等等。花棉也有很浓的年味。

6.米糕

年糕是南方很多地区的传统食品,也叫年糕。吃了年糕,人的事业和生活一年比一年好,有好的寓意,所以腊月会吃年糕,有好的寓意。

7.年宗

在广西南宁,你会在第二年吃年粽子,因为年粽子每年都在中学。年糕有馅,大小不一,形状各异。特别是家里有高考的同学,会吃年棕,希望明年能上高中。