立冬前后可以种什么蔬菜？立冬前后可以种什么蔬菜？

1.适合在立冬节气种植的蔬菜有:早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、早春茄子、春椒、春菜花、春萝卜、大白菜、菠菜、水芹菜、蕨菜(干)、薇菜(干)、黑油菜、荷花、早春。

2.生菜:适应性强，易栽培，生长期短，对采收规格要求不高。可以分期分批播种，一年四季都可以生产供应。而莴笋有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适用于胃病和维生素C缺乏者；适用于肥胖和减肥人群；适合高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病患者食用；经常生吃有助于女性保持苗条。

3、萝卜:常见的有胡萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心美。萝卜喜冷，怕冷，怕高温，春天播种容易抽薹，秋天播种最好。叶子容易被蚜虫和小菜蛾侵入，可以覆盖纱布防止虫害。萝卜含有淀粉酶，可以帮助消化；同时，萝卜味甘辛，性凉，有降气平喘、止咳化痰、消食除胀、利尿清热解毒的功效。

4.绿茎蔬菜:绿茎蔬菜是大白菜的一种。绿茎蔬菜喜欢温和寒冷的气候和环境条件。种子萌发的适宜温度为25℃左右，在20-35℃范围内，温度越高，萌发越快。苗期温度适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。我喜欢光照，但太强光条件下的生长产量高但质量差，中等光照条件下生长质量最好。而且绿菜花有清热和胃的功效，所以人们经常用它来解酒和便秘。而且绿菜花含钙量高，是防治维生素D缺乏症(佝偻病)的理想蔬菜。

5、大蒜:大蒜是一种耐寒的长日照植物。最适生长温度为18 ~ 20℃，抽薹需要一段约10℃的低温。鳞茎形成需要12小时以上的长日照和高温。当温度高于26℃时，植物死亡，鳞茎进入休眠状态。大蒜，在我们的生活中有杀菌消毒的作用，可以预防流感；大蒜还能抗癌、杀菌、降血糖，防治心脑疾病等疾病。