什么食物对保持千禧年健康最好？这五种食物最滋阴。

1、银耳又名黑木耳，味甘，性平，入肺、胃经。与木耳相比，银耳性凉，滋阴生津的作用比木耳强。银耳是一种名贵的滋补品，对肺胃阴虚引起的口干、便秘、咽干、干咳、咯血、月经不调等有一定疗效。

功效:补益气血，滋阴润燥。

应用:适用于肺燥咳嗽、胃肠发热、阴虚津亏。

方法:洗净膨润，加水炖。

食用方法:可随餐食用，也可单独食用。

2、芝麻:又名亚麻，味甘、性平，入肝肾。芝麻一直被认为是长寿食品，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等微量元素，尤其是铁。

功效:补肾健脑，滋阴润燥。

应用:适用于头晕耳鸣耳聋，肠燥便秘。

制法:生或炒，捣碎磨成芝麻酱。

吃法:随餐食用。

3、黄豆:黄豆味甘，性平，入脾、大肠。大豆含有丰富的蛋白质和其他营养成分，被称为豆中之王。在质量上可与动物蛋白相媲美，对预防儿童佝偻病和老年人骨质疏松症有益。大豆中含有丰富的铁，容易吸收。经常食用大豆可以降低人体胆固醇。

功效:健脾、舒中、润燥、利水。

用途:适用于营养不良、腹泻、妊娠中毒、疮痈等。

方法:做成熟食、豆浆，或研末外敷。

吃法:随餐食用。

4、莲藕:莲藕味甘、性平、无毒，入心经、脾经、胃经。莲藕能入心经、脾经，祛瘀清热，使气血流通。

功效:除烦开胃，健脾养心。

用途:适用于肺热咳嗽、烦躁、口渴、食欲不振等。

方法:洗净捣碎榨汁或蒸食物。

吃法:浇汁饮用或随餐食用。