初冬吃什么和初冬吃什么？

1，立冬节气在饮食方面，要注意少吃生冷，多吃温性重的食物。比如大白菜、萝卜、红薯、土豆、豆腐、木耳等。这些食物富含维生素，能有效补充人体所需。

2、另外，冬天宜喝温开水，在滋阴的同时，还能滋润。还可以选择滋阴的食物，如沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等。做汤或炖菜。

3.在冬季的饮食保健方面，中医认为要少吃咸的，多吃苦的。原因是冬天是肾经旺盛的时候，肾咸心苦。根据中医五行学说，咸胜苦，肾水胜心火。

4.如果咸味吃多了，会使本来就偏高的肾水更加旺盛，从而削弱心阳的力量，所以要多吃苦味的食物，帮助心阳。这样就可以抵御过多的肾水。如《四季笔记》所言:“冬肾水咸，恐水火，宜养心。”