为什么在我的地方(湛江)姓陈的人不庆祝至日的冬天？

我们庆祝冬天的至日，但是我们不吃饺子。吴川人有在冬季至日吃姜饭的习惯。据说姜米可以御寒，有益健康。在这一天，吴川的每家每户都习惯于购买十几种姜片和腊肉、香肠和鸭子，为冬天的至日烹制美味的姜汁米饭。冬天的至日，无论多忙，全家都会聚在一起吃姜饭，这是吴川人的习俗。

冬天的至日过后，各地的气候都进入了最冷的阶段，也就是人们常说的“九寒”。这个季节需要御寒，适合进补。由于生姜能御寒，腊肉能进补，吴川人在冬季的至日上烹制腊肉味姜饭，适合时令，是时令食品。因此，吴川冬季至日腊肉味姜饭持续时间长，越煮越香。

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客家人把冬天的至日称为“过冬”，按照习俗，家家户户都要“好好吃一顿”。“冬天的至日羊肉，夏天的至日狗肉”，在冬天的至日周围，梅州的客家人喜欢吃羊肉和做酒。人们通常说，在冬季至日期间，将羊肉加热并食用有利于身体健康。因此，酒煮羊肉成了至日客家人冬季的时令食品。

在广东东部的客家地区梅州，酿造娘酒是这一天最重要的习俗之一。这种习俗流传了几千年，至今仍然盛行。冬日至日的清晨，梅县梅溪镇，村屋前后炊烟袅袅，不少村民正在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，水在冬天的至日味道最醇厚，用它酿造的酒可以存放很长时间，而且会很甜，会产生唾液。