茶的六大类是什么?
茶叶分为六大类:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶。
红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山种。绿茶包括安吉白茶、西湖龙井茶、碧螺春茶和信阳毛尖茶。白茶有白银针、贡眉等。黄茶包括蒙顶黄芽和君山银针。乌龙茶有铁观音、单丛茶、岩茶;黑茶包括安化黑茶、六堡茶和泾阳茯茶。
其他分类
按照分类,茶叶品种属于四个品系:
五宝茶系列:广西茶、大宝茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;
五柱茶系列:粗轴茶、五柱茶、老红茶、大理茶、滇缅茶、元吉茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;
方土茶系列:勐腊茶、德宏茶、土里茶、伪萼茶、伪土里茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶;
茶叶系列:茶、苦茶(品种)、白发茶(品种)、普洱茶、多萼茶、准薄萼茶、元江茶、高树茶。
茶树品种主要分为两大类:群体品种和无性系品种。
集团品种有:勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶(以上为国家级良种)、元江糯茶、阳塔大白茶、镇远马镫茶、卢纯茧茶、穗水大叶茶、冰岛大叶茶、坝子白猫茶、云龙山大叶茶、景谷大叶茶、团田大叶茶、东邦大叶茶。
无性系品种:是云南大叶种通过无性繁殖育成的后代。主要有长叶的云康43和白浩;云康1O,云康14;梅韵、云贵、艾丰等。云轩9号和云康37是勐海种的后代。