老北京盛夏节有什么讲究？例如，立春讲究吃春卷，冬天至日上饺子，...

老北京的夏节吃百合鸭。老鸭味甜性凉，所以人们在夏天有吃鸭的传统，做法也多种多样，有水煮鸭、核桃鸭等。

北京稻香村的“夏日百合鸭”，用百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材烹制老鸭，清香可口，营养丰富。

北京稻香村还为市民编写了《二十四节气食品健康手册》，在门店和社区免费发放，更好地普及二十四节气健康知识。

夏季节气前后的民俗，多与祭祖、迎秋有关。

暑假前后，会有庆祝中原的民俗活动，俗称“七月半”或“中原节”。

旧时从七月初就有开鬼门关的仪式，一直到月底鬼门关，都会举行普渡布施活动。

据说普渡活动是从开鬼门关开始，然后竖起灯笼，燃放河灯，造成孤魂野鬼；主体是筑普渡坛、搭孤棚、干预劫孤等。，最后以关闭鬼门关结束。