端午节的传统食品与健康要点
端午节的传统美食
1，粽子
端午节的时候，粽子是香的。相传公元前278年端午节，被流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下，将一块大石头扔进汨罗江自尽。因此，据说“端午节”是纪念屈原的日子，而在端午节吃粽子、赛龙舟也成为纪念屈原的中国传统习俗。从古至今，端午节承载着人们对生活的情感:思念、感恩、向往、祈福。
2.茶叶蛋
很多人可能不知道端午节吃茶叶蛋的这个习俗，但是在中国江西有这个习俗。只要是端午节，家家户户都会煮一大锅茶叶蛋。煮好后，他们会把茶蛋壳染成红色，装在网兜里挂在孩子的脖子上，然后一定要有人把茶蛋打碎，这样会给他们带来好运。
3.做蛋糕
做蛋糕是中国东北人在端午节必吃的一种食物。中国延边地区的糕点是一种非常传统的食物。吃这种饼的时候，配上蜂蜜和糖，有嚼劲，特别好吃。
4、鳗鱼
节假日吃黄鳝在湖北很受欢迎，也没有什么特别的解释，因为正好这个季节黄鳝好吃，所以他们特别喜欢在端午节吃黄鳝。
6.咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋是一种说法，但至今没有定论。一种说法是吃咸鸭蛋可以保护人的心灵不受损伤。还有一种说法是，咸鸭蛋有滋阴清肺的作用，夏天吃咸鸭蛋可以预防这些疾病。
端午节保健要点
运动调节气血。
端午节是一年中阳气最充沛的时候。天气比较闷，容易烦躁抑郁，心悸胸闷。情绪的变化会影响脏腑功能，也会导致精神疾病，如喜悲、怒伤肝、悲伤脾等。夏季养生要使脾、胃、心、肺通畅。所以除了药物、饮食、安心之外，还要同时加强锻炼。全身气血运行顺畅，可以增强心肺功能，调节脾胃新陈代谢，调理气血循环，忧郁的情绪也会随之消融。
饮食可以强身健体，预防疾病
古代有端午节喝雄黄酒的习俗。雄黄的药性在《本草》中早有记载。雄黄味辛温，有杀虫毒、燥湿杀虫的功效。因为端午节后进入高温季节，各种病菌随着温度的升高而滋生。这个时候用雄黄杀虫解毒防病最合时宜。
粽子主要由糯米和粽子叶制成。糯米是很好的食物，有很好的食疗作用。据《本草》药性分析，糯米味甘、性平，有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的成分也有很好的保健功能。如大枣、红豆、绿豆等。有补血、安神、利尿、解毒的功效，而火腿、鸭蛋黄、鲜肉都是营养丰富的食物。用来包粽子的叶子更精致。北方多使用芦苇叶，南方多使用竹叶或荷叶。这些叶子有很好的药用功能。比如芦苇叶可以清热生津，除烦止渴；竹叶能清热、除烦、利尿、解毒；荷叶可以清热、利尿、和胃。
中草药忌毒邪。
端午期间不得不说艾草。它是一种药用植物，味苦，性温无毒，具有温气血、散寒湿、芳香避秽的作用。据说民间有“吊艾人，穿，喝艾酒，吃艾糕，抽”的风俗。有的人还在大厅、床头等地方挂艾草。端午节期间，空气湿润，艾叶清香，能去除有毒气体，清除污物，净化空气，保持室内清洁卫生，起到消毒防病的作用。民间有句话:艾草能治百病，招万福。挂在门上可以祛除各种毒物，使人健康。所以古人说“艾”可以“辟邪”。至今有“家有Ai三年，大夫不用来”的说法。
此外，端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等。水煎服后，可当茶喝，也可泡酒喝，都有很好的保健作用，可以预防疾病。
端午节有哪些民俗？
1，吃粽子
说到端午节，我相信首先想到的是吃粽子。每到端午节，家家户户都会包饺子吃。无论是豆沙饺子还是肉馅饺子，每一种味道都深受大家喜爱。
2.龙舟比赛
端午节期间，只要条件允许，很多地方都会组织龙舟划船比赛。参赛队伍会穿着统一的服装，一边喊口号一边划龙舟。动作整齐划一，会吸引很多人围观。
3.挂菖蒲和艾叶
在端午节期间，许多人在屋檐或窗户上悬挂菖蒲或艾叶，这意味着辟邪。
4.佩戴香包
端午节期间，许多人会佩戴香囊，这些香囊或用彩色丝线包裹，或用布拼接而成，以祈求家庭和睦和身体健康。年轻女性也可以通过得到香包来表达她们的爱。
5.喝雄黄酒
端午节喝雄黄酒在很多地方都很流行，雄黄酒有驱虫的作用，也有辟邪的意思。
6、旅行百病
端午节通过观光消除疾病，是一些地方的一种节日行为。男女老少白天出去散步，晚上回来就洗澡，可以消除一切疾病，以后身体健康。
7.系五色丝线
端午节期间，许多地方的人们会佩戴五色丝线制成的手镯，不仅美观，而且还有辟邪的意义。