如皋春节民俗
除夕夜，全家人聚在一起吃年夜饭，这是中国的普遍习俗。据史料记载，这一习俗最早出现在南北朝时期，后来逐渐流行。初唐时，唐太宗李世民写了一首诗《守岁》。
:“寒辞冬雪，暖带春风。”直到今天，中国人都习惯在除夕夜放鞭炮，在室内围坐看电视，欢笑连连。
吃饺子
春节期间，饺子已经成为不可或缺的美味。据三国魏人张仪所著《广雅》记载，当时有一种月牙形食品叫“馄饨”，与现在的饺子形状基本相似。到南北朝时，馄饨已“形如月牙，天下美食。”据推测，饺子煮的时候并不是捞出来单独吃，而是和汤一起放在碗里吃，所以当时人们把饺子叫做“馄饨”。这种吃法在我国一些地区仍然流行。比如河南人、陕西人吃饺子，要在汤里放一些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小食材。大约到了唐朝，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，捞出来放在盘子里一个人吃。
春节吃饺子的民俗在明清时期相当流行。一般饺子要在大年三十晚上12点之前包好，半夜吃。此时，正是农历正月初一的开始。吃饺子意味着“年轻时交朋友”，“子”与“饺子”谐音，意味着“团圆”和“好运”。
关于过年吃饺子有很多传说。一是纪念盘古开天辟地，二是取其谐音“浑沌”，意为“五谷丰登”。另外，还说吃饺子的民间语言和女娲造人有关。
饺子已经成为春节不可或缺的节目食品。原因如下:第一，饺子形似元宝，春节吃饺子有“生财进宝”的意思；其次，饺子里有馅，方便人们把各种吉祥的东西放进馅里，寄托人们对新的一年的希望。在一些地区，当人们吃饺子时，他们不得不搭配一些副食来显示他们的好运。如果吃豆腐，象征全家幸福；吃柿子象征万事如意；吃三鲜菜象征三阳兴旺。台湾省的人吃鱼丸、肉丸和海苔，象征团圆和发财。
贴上“福”字
春节贴“福”字是中国由来已久的民俗。据《梁璐之梦》记载:“小的时候会逛百货商店，画门神桃符，过春节……”；"读书人，无论大小，都要扫地，除尘，打扫家庭，换门神，钉桃符，贴春联，祭祖。"这篇文章中的“贴春卡”就是写在红纸上的“福”字。
“福”字现在被解释为“幸福”，但在过去它意味着“好运”和“好运”。无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。为了充分体现这种向往和祝愿，民间干脆把“福”字倒过来，表示“福已降”、“福已至”。
还有一个传说是“福”字倒贴在民间。明太祖朱元璋用“福”字做暗号，准备杀人。为了消除这场灾难，善良的马皇后让城里所有的家庭在黎明前都要在门上贴上“福字”。自然，没有人敢违背马皇后的意志，所以“福”字张贴在每个门上。其中一家不识字，就把“福”字倒过来。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴反了。皇帝听到这个消息后大怒，立即命令御林军砍倒那座房子。马皇后见事情不妙，急忙对朱元璋说:“家里知道你今天来访，故意把福字倒过来。这不就是‘福道’的意思吗？”皇帝一听真相，下令释放，一场大祸终于消除。从那以后，人们把“福”字倒过来，以求好运，纪念马皇后。
在窗户上贴剪纸
春节期间，许多地区的人们喜欢在窗户上贴各种剪纸——窗花。窗花不仅能烘托节日的气氛，还能给人们带来美的享受，集装饰性、观赏性和实用性于一体。
剪纸是一种非常流行的民间艺术，千百年来一直受到人们的喜爱。因为多贴在窗户上，所以人们一般称之为“窗花”。窗花内容丰富，题材广泛。因为窗花的购买者多为农民，所以窗花有相当多的内容表现农民的生活，如农耕、编织、捕鱼、牧羊、养猪、养鸡等。此外，还有神话传说、戏剧故事等题材。此外，花鸟、虫鱼、生肖的意象也很常见。
燃放鞭炮
中国民间有句话叫“开门放鞭炮”。新年第一件事就是放鞭炮辞旧迎新。
鞭炮是中国的特产，有着2000多年的悠久历史。现在，我们大多数人都认为燃放鞭炮可以营造节日气氛，是节日里的一种娱乐，可以给人们带来幸福和好运。
据《神经》记载，在古代，人们穿过深山扎营，晚上燃起篝火，一是为了做饭取暖，二是为了防止野兽入侵。但山里有一种动物叫“山嫂”，它不怕人，也不怕火，经常趁人不备偷吃。为了对付它，人们想到了在火中燃放鞭炮，利用竹子的爆裂声来驱赶的方法。唐初，瘟疫遍地。一个叫李天的人把硝石放在竹筒里，点燃，让它发出更大的声音和更强的烟。结果就散了？我们去普古，小U艇，亲附言。在R院，没有墙，没有墙，没有平。
支付新年电话
在古代，“拜年”一词的原意是给老人拜年。第一天早上，晚辈要先给长辈拜年。长辈拜完后，会把事先准备好的“压岁钱”分发给晚辈。人们外出见面，也要互道“恭喜发财”“新年快乐”等吉祥话。在古代，上流社会的文人有用名帖互致问候的习俗。当时的士大夫朋友圈很广，要到处拜年，需要花费时间和精力。因此，一些关系不密切的朋友没有亲自去，而是派仆人拿了一张用梅花信纸剪成的卡片，两寸宽，三寸长，上面写着收信人的姓名、地址和祝贺的话。在明朝，人们拜访而不是拜年。“名刺”和“名卜”是今天贺年卡的起源。从清朝开始，拜年就加入了“团拜”的形式。
随着时代的发展，拜年的习俗也在不断增加新的内容和形式。如今，人们除了沿用以前的拜年方式，还开始通过礼节性电报、电话和短信、在线QQ等方式拜年。
压岁钱
春节拜年时，长辈要把事先准备好的压岁钱分发给晚辈。都说压岁钱可以镇邪，因为“老”和“特”谐音，晚辈可以用压岁钱平安度过一年。压岁钱有两种，一种是把彩色的绳子穿成龙的形状放在床脚，这是燕京年记载的；另一种是最常见的，就是父母把分发给孩子的钱用红纸包起来。
民间认为，给孩子压岁钱，当邪灵或“年”伤害儿童时，儿童可以用这些钱贿赂他们，将邪恶转化为好运。阿清吴曼云《压岁钱》诗中说:“百元彩线长，再从枕上收，论鞭炮价，使焦耳忙了一夜。”目前，长辈给晚辈压岁钱的习俗依然盛行。这些压岁钱大多是孩子用来买书和学习用品、生活用品的。新的时尚赋予了压岁钱新的内容。
拿起财神
根据民间传说，正月初五是财神的生日，各家各户都举行宴会庆祝财神。
民间有很多关于财神的传说:宋朝的蔡京很富有。民间传说他是财神出身，又恰好生在正月初五，所以人们都把他当成财神。蔡京被贬谪后，民众改信财神。当时，宋朝的国姓是赵，而这个神秘的字是“兰”字的一个组成部分，所以他给一个的名字以示崇拜。
在农历五月初五，赵玄坛是最受尊敬的。除了赵玄坛被尊为“财神”，民间还有“财神偏”、“财神”、“武财神”是天帝的说法。五财神信仰流行于江西德兴元秋一带。北京安定门外有五座财神庙。“文学财神”又被称为“财神”。他的画常与“福”、“禄”、“寿”三星、喜神并列，合起来就是福、禄、寿、财、福。这位富星绅士留着长长的白发，手里拿着一个聚宝盆，“压岁钱成宝”一词由此而来。
关君就是关的云昌。传说关云长管理军马驿站，擅长数数，使其发明日益单薄，讲求信用和忠诚，因此受到商贾的崇拜。一般来说，商人把关公视为他们的守护神，关公也被视为财神。在第一个月的第五天，商店开门，在清晨，金锣，鞭炮和祭品被用来欢迎财神。阿清诗人顾铁青在《贾青录》中引用了蔡赟竹枝的一首诗，描写了五月初五，苏州人迎财神的情景:“五日求财源，一年愿赏赐；谨防别处早遇神，连夜抢着捧道。”“持道头”即“迎财神”。
吃年糕
据说最早的年糕是在除夕夜用来祭神祭祖的，后来成为春节的食物。
北魏贾思勰所著的《齐姚敏书》中，有一种用米粉做饼的方法:将糯米粉用丝过筛后，加水和蜂蜜制成坚硬的面团，将枣子和栗子粘在面团上，用竹叶包裹，蒸熟。这种糯米糕有中原特色。年糕多由糯米粉制成，糯米是江南特产。北方有糯米之类的粘粒，古代最早推出粘小米(俗称小米)。这种小米去壳粉，用水蒸熟后，呈黄色，粘粘的，甜甜的，是黄河流域人们庆祝丰收的美味佳肴。年糕种类繁多，南北方风味各异。比较典型的有北方的白饼，塞北农民的黄米饼，水磨的米饼，江南的米饼，台湾省的红甲鱼饼。(生活报)