小寒时节有哪些好吃的食物？

1，黄豆芽

据《津门杂记》记载，旧时天津有吃黄豆芽的习俗。冬天至日后，剪掉白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，上面盖着粪肥，不透气。半个月后又脆又嫩，可以弥补冬天蔬菜的不足。

2.糯米

广州有在小寒季节早上吃糯米饭的习俗。一般糯米、香米、炒腊肉、香肠、花生、葱花混在米饭里一起吃，表示一年到头都是暖暖的。

3.鸡汤

到了小寒时节，要给家人炖一只鸡。一般你会选择老母鸡，或者用了一年以上的笨鸡。炖鸡汤色泽清亮，鸡肉清香，看似一湾清水，入口却鲜香可口，将传统烹饪的风味发挥到了极致。

微寒的气候变化；

1，温度波动

随着全球变暖的趋势，小寒的温度开始波动升高。过去，小寒季节的气温一般都保持在较低水平，但现在，有时气温会上升。这种气温变化的不稳定性给人们的生活和农作物的生长带来了一定的挑战。

2.极端天气事件增加了。

在过去，小寒季节通常是寒潮频发的时期，但由于气候变化的影响，极端天气事件的频率和强度逐渐增加。近年来，小寒季节雨雪、雪灾等极端天气事件时有发生，给人们的生活和交通带来了极大的不便。

3.冰冻的河流减少了。

过去，小寒季节是河流结冰的高峰。然而，由于气候变暖，许多河流的结冰时间缩短，有些河流甚至根本没有结冰。冰冻的减少直接影响河流生态系统的稳定性，也给水资源管理带来新的挑战。