在日本的冬季至日,你想吃什么?

再过几天,就是中国的冬季至日节气了。当世界各地的人们都在为冬季的至日准备食物时,邻国日本也在迎接冬季至日的到来。是的,日本使用的节气虽然有所演变,但最早是受到中国的影响,在唐代从中国传入的。那么让老黄李给你介绍一下日本人是如何度过至日的冬天的,以及他们在至日冬天吃些什么。

在日本,当提到冬季至日时,人们会想到南瓜浴和葡萄柚浴。在冬季的至日,日本人通常会吃南瓜来祈求好运,并洗柚子浴来强身健体和消除灾难。这是冬季至日的传统。

在日本有一个民间说法,在冬天的至日吃一些以“ん”结尾的东西可以带来好运。胡萝卜、白萝卜、莲藕、乌龙面、银杏、金桔等。所有以“ん”结尾的食物都是与预兆相关的吉祥食物。吉祥食品不仅有美好的寓意,还蕴含着储存营养度过寒冬的民间智慧。

南瓜

那么为什么专门吃南瓜呢?原来,虽然南瓜的日语现在是“かぼちゃ(kabocha”,但它过去被称为“なんきん(nankin”,其中包含“んん”一词,作为一种运气。

而且南瓜含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以有效预防感冒和中风(脑血管疾病)。本来南瓜的收获季节是夏天,但是可以保存很久,冬天可以吸收它的营养。这是古人的智慧。

冬季至日粥

除了像南瓜这样吉祥的食物,冬季至日的传统饮食还包括用红豆煮的冬季至日粥。自古以来,人们认为红豆的红色可以消除邪气,但据说吃冬季至日粥可以消除邪气,并在第二天带来好运。

山菜料理

在一些地方,红豆和南瓜被烹饪成山菜,在冬天的至日上食用。原来,“ぉぃぉぃ”的日语发音与“侄子、外甥”相同,“めぃめぃ(分别)”与“外甥”相同。

魔芋

有些地方在冬季至日上吃魔芋,称之为“除沙”。据说吃魔芋可以清除体内堆积的沙子。古人把魔芋称为“胃的扫帚”、“肠的除砂器”,除夕、节日、大扫除后都会吃。这个习俗一直保留到今天。

浸泡在葡萄柚浴中

在日语中,柚子与“融通”谐音,冬天的至日=“唐智/温泉”。世人被谐音牵着去洗柚子浴,本来是一种在召唤好运之前驱除厄运的清洁仪式。在古代,人们并不是每天都洗澡,所以为了晒太阳而洗身体是合理的。在现代,在新年前夕和重要仪式上洗澡已经成为一种习俗。

冬季旺季的柚子香气浓郁,香气浓郁的起源有不招邪气的观点。这和端午节泡菖蒲是一样的。

此外,柚子还需要数年才能生长成熟,这其中也包含了通过努力最终收获果实的美好愿望。当然,泡柚子浴不仅能促进血液循环,缓解感冒症状,还能温暖身体,预防感冒。果皮中含有的柠檬酸和维生素C也有美肤作用。因为柚子的香味和放松的作用,可以有效的帮助大家健康过冬。