春分和节气吃什么传统食物？

1.春菜:吃春菜的习俗一直延续到现在。各地春菜不一样。顾名思义，春菜就是春菜，这个时候多吃蔬菜可以补充营养。

2.萝卜:扬州人也有在春分吃萝卜馅或萝卜丝馅的包子、春卷的习俗。这个时候吃萝卜可以上下通气，也可以起到解决春困的作用。

3、驴打滚:驴打滚又叫豆粉饼，无疑是用黄豆做的。再加上典型的蛋白质辅食比如豆馅。每百克滚雪球含有194大卡的热能；蛋白质8.2克；脂肪0.2g，碳水化合物41.8g。此外，还含有维生素、钙等微量营养素。

4.太阳饼:太阳饼一般用糯米和糖做成。上面用红米水印托着三条腿的鸡(金鸡)头，或者用模具压出“金鸟圆灯”代表太阳神。太阳饼每五块一碗，上面还有一寸高的面条揉鸡，很开心。