夏季常见疾病的六节气食疗?

“冬病夏治”夏季的六个节气是对常见病进行食疗的好时机,夏季的节日对一些常见病的饮食进补和治疗都有很好的效果。如果夏天的饮食治疗调养得好,冬天可以少生病或者不生病,对人体健康非常有利。

1.肺炎的食疗肺炎是由肺炎球菌或病毒引起的急性呼吸道疾病。肺炎是指肺部实变炎症,因感染因素不同可分为细菌性、病毒性、过敏性、真菌性、肺炎支原体、立克次氏体等。属于中医“热病”、“咳嗽”范畴。病因是在温病初期,肺卫先发病。如果正气不足,肺表不固,不能抵御外邪,邪阻于肺,肺气受阻,则导致疾病。肺炎的食疗方法介绍如下:

(1)茉莉豆腐汤原料新鲜茉莉根120g,豆腐250g。

做新鲜的茉莉花根和豆腐,放在水里炖。

功效:清热化痰润肺。

(2)南瓜牛肉汤由250克瘦牛肉和6克生姜制成。

用水做L炖牛肉八次,加南瓜500克(去皮),炖至熟,加盐、味精调味。

功效化痰、化脓、润肺。

(3)荠菜姜汤用鲜荠菜80g,鲜姜10g,盐少许。

制作荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至2碗,加盐调味。

功效:清火润肺。

(4)奶汤锅里的鱼的原料有活鲤鱼尾、火腿片、玉兰花片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋和“奶汤”(即鸡鸭骨头炖的汤)。

制作:将鲤鱼去鳞,开膛,洗净,切成瓦形,放入油锅,放入葱、姜,将炒勺转动几下,加入料酒、盐等调料,再加入“奶汤”,加入适量火腿片、玉兰花片、蘑菇片等。,炖3分钟左右,火锅即可食用。

功效:宣肺通气,强身健体,滋补保健,扶正祛邪。

2.慢性胃炎的食疗慢性胃炎是由多种原因引起的胃粘膜慢性炎症性疾病,根据形态学改变可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎。按部位可分为胃炎和胃窦炎。本病的发生常因食物伤胃、湿热蕴结、肝气侵胃、脾胃虚弱所致。

夏季符合六节气的食疗方法如下:

(1)生羊奶适量。

使沸腾。

功效适用于萎缩性胃炎患者。

(2)生姜红枣汤含红枣7枚,红糖100g,生姜50g。

做红枣,红糖,生姜煮汤。吃枣喝汤,一天1次。

功效:适用于胃炎虚寒疼痛患者。

(3)生姜醋汁原料生姜100g。

切成细丝,浸泡在250毫升醋中。

功效适用于慢性萎缩性胃炎患者。

(4)扁豆饮原料为炒扁豆30g,党参15g,玉竹15g,山楂15g,乌梅15g。

当豆子煮熟后,人们应该喝适量的糖。

最适合患有萎缩性胃炎的胃酸缺乏人群。3.水肿水的食疗是指水滞留体内,淹没皮肤,导致眼睑、头部、四肢、腹背部、全身水肿,甚至出现胸水、腹水。相当于西医的肾小球肾炎、肾病综合征、充血性心力衰竭、内分泌失调、营养失调引起的水肿。水肿有内因和外因两种,外因为风邪侵袭,肺失调合,或疮毒浸脾肺,或脾肺水湿浸,脾气受阻;脾胃因饥饿疲劳而受伤,或肾脏因长期病房疲劳而受伤。其符合夏季六节气的食疗如下:

(1)黑鱼汤原料:黑鱼1条(250g),红豆30g,冬瓜500g,葱5根。

用水炖,直到豆子煮熟。

具有消炎益肾的功效,尤其适用于急性肾炎水肿患者。

(2)冬瓜赤小豆丸的原料为1冬瓜和适量赤小豆。

割盖去瓤,放入赤小豆,盖好固定,用纸和泥封好,晒干,放入两筐糠中,煨至糠尽,取出切片,用豆子焙干,磨成粉,水糊大如梧桐树。

功效消炎,利尿,滋肾。

(3)冬瓜车前草汤的原料是冬瓜15g,姜皮6g,车前草(或种子)15g。

做好了放在水里煎。

功效:消炎益肾。

(4)冬瓜是冬瓜汤的原料。

制作冬瓜(连皮)加水熬汤,不加盐,尽量不喝茶喝。

功效利尿消肿,消炎益肾。

(5)葡萄干20克、桑葚30克、生薏米20克、粳米60克为葡萄粥原料。

将葡萄干、桑葚、生薏米、粳米,洗净,放入锅中,加水煮成粥。

功效消炎,利尿,补肾。

(6)三皮饮原料为西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮,各30g。

做水煎服。

功效消炎,利尿,补肾。

(7)徐东红小豆汤的原料是冬瓜皮、玉米须和红小豆。

做水煎服。

功效:消炎、消肿、利尿、强肾。

4.糖尿病的食疗糖尿病是一种全身慢性进行性疾病,属于常见的代谢内分泌紊乱。它是继癌症和心血管疾病之后危害人们健康和生命的第三大疾病。

与其他疾病相比,糖尿病的独特之处在于,患者真正的医生是他自己。因为很多防治措施都要自己掌握,尤其是要掌握饮食的原则,使用有利于治疗糖尿病的食物作为辅助疗法。以下是夏季符合六节气的几种糖尿病食疗方法。

(1)玉参炖鸭:玉竹30g,沙参30g,老鸭1,葱、姜、味精、盐。

制作:将老鸭宰杀洗净,去内脏放入砂锅中,加入玉竹、沙参,加水适量。将锅放在炉子上,先用武火煮沸,再用文火炖1小时以上。鸭肉煮熟后,加入调味料。

功效:补肺养阴,清火益胃,补肾益精。

痰湿气滞胃者忌食。

(2)制作泥鳅炭粉的原料为5条泥鳅和2片干荷叶。将泥鳅宰杀,去内脏,洗净,去尾,阴干,烧成炭,磨成粉,加入等量的干荷叶,拌匀。

生津止渴、滋养肾气的功效。

(3)洋葱炒柿子椒150g,柿子椒(甜椒)150g。

洋葱去皮,洗净,切片,甜椒洗净,切块去籽,切片。锅里放油,烧热,葱和柿子椒一起炒,加入适量精盐、米醋和味精,以脆而不烂为准。

清热、降血糖、益肾的功效。

(4)苦瓜炒肉丝原料为新鲜苦瓜250g,瘦肉100g。

制作:苦瓜切去籽,洗净切丝。锅内加入适量植物油,将油加热,放入肉丝、姜丝、料酒,翻炒片刻,加入苦瓜、精盐、味精,大火翻炒。

清热明目、降血糖、益肾的功效。

5.痔疮的食疗夏季炎热,夏季潮湿,容易发生痔疮,出现疼痛、肿胀、出血等症状。除了药物治疗,很重要的一点是注意日常饮食,避免辛辣刺激性食物,保持肛门清洁卫生;规律的生活和适度的休息休息有利于缓解痔疮的症状。下面介绍一些可以预防和治疗痔疮的饮食方法。

(1)栗子炖瘦肉的原料是无花果100g,瘦猪肉200g。

把肉洗干净,切成小块,加点水,煮开,加入无花果,煮到果子烂熟。

功效分两次服。

功效:消炎解毒。

(2)炖河蚌原料:河蚌肉200克。

制作:将贻贝肉洗净放入锅中,加水熬煮至汤汁白烂,不加盐和调料。

吃法分两次,1结束日食,吃肉和汤。

功效可以缓解痔疮的症状。

(3)丝瓜瘦肉汤原料丝瓜250g,瘦猪肉200g,精盐少许。

将肉洗净切块,加水煮至近熟,放入切片丝瓜煮汤,视情况加盐。

吃肉喝汤两遍。

功效凉血,泻湿热。适用于内痔、便血初期。

(4)炖鱼肚原料鱼肚50克,白糖50克。

取鱼肚放入砂锅中,加水煨至熟,再加糖溶解。

每天服用1次。

效果是止血消肿。

(5)绿豆香肠原料绿豆100g,猪大肠L段。

制作:将大肠清洗干净,放入洗净的绿豆(绿豆先浸泡1小时),用棉线将肠两端扎紧,放入锅中加水煮熟即可。

分三次吃。

功效:补气血,消肿止痛。

6.贫血的食疗大部分贫血是可以预防的,膳食补充是一种有效的方法。它的原理是先提供足够的造血原料,最主要的物质是铁,还有少量的铜和蛋白质。因此,其饮食疗法应符合夏季的六个节气如下:

(1)用皂矾250克和皂矾30克(溶于水)炒大豆。

将黄豆洗净,放入锅中炸熟。在油炸过程中,经常加入肥皂明矾水,直到豆子煮熟。

一天吃三次豆子,每次15g。

功效养气生血。

(2)四物汤的原料是鲜荸荠100g,春笋100g,干葫芦100g,柿子100g。

将做错的荸荠洗净,去皮,切块,竹笋切片,柿子用手掰碎,冬瓜洗净,锅中加水1000 ml,煮30分钟。

吃法是每天1次,连汤。

功效利尿、消肿、养血健脾。

(3)芹菜香菇炒墨鱼:芹菜250克,香菇10克,鲜墨鱼10克,熟猪油25克,料酒、精盐、鸡精适量制作芹菜,去叶去根,洗净,净菜250克,切段;干香菇用清水浸泡,去蒂洗净,大的撕成小块;墨鱼洗净,切丝。锅中加水适量,烧开,加入料酒,然后将墨鱼丝放入锅中,煮1.5分钟,取出备用。锅中倒水,烧热锅,放入熟猪油,七成热时放入精盐,放入芹菜翻炒3分钟,再放入香菇和墨鱼丝,翻炒2分钟,放入鸡精。

随餐吃饭。

具有养血、降压、理气的功效。

(4)五香黄豆花生:黄豆250克,花生250克,姜、葱、八角、花椒。桂皮、精盐、香油、味精适量制作:黄豆用清水浸泡一夜,浸泡后洗净,沥干水分,花生用清水洗净,沥干水分,倒入锅中,用水浸泡,煮沸,撇去浮沫,加入姜片、葱段、八角、花椒、细皮。煮沸后用小火炖至熟,再加入精盐,继续烧3分钟,加入味精拌匀即可食用。

与正餐一起吃,作为配菜或小吃。

功效:健脑益智,益气养血,健脾养胃。