长夏吃什么?长夏吃什么传统食物?
1,长夏蛋。据说长夏吃长夏蛋可以保证你安全度过整个夏天,不会中暑。所以这个古老的传统习俗一直延续至今。在长夏,老人会把鸡蛋煮好给孩子们吃,挂在胸前,然后告诉他们在长夏的那一天吃长夏的鸡蛋,这样他们就可以安全度过整个夏天。
2.长夏茶。长夏,很多地区会喝长夏茶。但是漫长的夏季茶会在每个地区都是不同的。长夏茶有的地区用绿茶冲泡,有的用花茶冲泡,有的地方更有讲究。茯苓、薏苡仁、赤小豆一起熬制祛湿茶饮用。希望喝长夏茶可以赶走体内的热量,可以顺利度过整个夏天。
3.馄饨。在中国南方,长夏有吃馄饨的习俗。长夏的日子,很多人会做馄饨。在南方,遇到重要节气就会吃馄饨,所以到了漫长的夏天,馄饨自然是少不了的。韭菜猪肉馅的馄饨,白菜猪肉馅的馄饨或者青菜馅的馄饨,都是长夏非常受欢迎的口味。
4、长夏稻。长夏想那天吃长夏米饭。在江南地区,长夏稻不是普通的白米,而是独特的黑米。煮熟的黑米拌上白糖,吃起来又香又糯,味道特别好。吃完长夏饭,也就是迎接长夏的到来,真正炎热的夏天即将开始。在一些地区,长夏大米与不同颜色的大米一起烹饪成长夏大米,这实际上是对长夏的欢迎。