你认识称赞茶的人吗？值得买吗？

相信很多爱茶的人都注意到了茶王赞白茶，在朋友圈和Tik Tok等平台频频刷屏。

图片取自朋友圈广告。

茶王赞由国家一级演员张光北(代表作:亮剑，代表人物:楚)代言，他也是茶王赞的联合创始人。

那么，茶王赞老白茶的品质如何呢？

我们从某电商平台购买了旗舰店最畅销的一级首梅三叉(2015)。这款茶的规格是150g，价格是199元。产品详情页显示，此茶由张广北原生态茶园提供。

图片取自茶电商平台旗舰店。

产品怎么样？先用评价来说吧。我们开始吧！

圆1，干茶

首先，我们来看看干茶。

一打开袋子，就有一股很浓很不自然的香味。而且从外观上看，这款2015寿眉是松散的，颜色是红色的，甚至是茶红色的，闻起来有发酵的酸味。从干茶来看，很有陈年嫌疑。

但是它的产品详情页上说茶叶内外一致，很难不被怀疑。

为了让大家更直观的感受自然陈化的干白茶是什么样子，我们在一位白茶资深专家的推荐下，用这款2015白露首梅做了一个对比。

2015白露首梅干茶

这种白露干茶均匀整齐，芽露在外面，叶色自然变化。经过时间的转换，它依然披着白发，这是自然陈化的白茶应有的颜色。

2015白露首梅干茶

我们再来看一下，可以更直观的感受到不同。

接下来，我们来看看茶汤。

第二轮，茶汤

第一泡(时间15s，水温100℃)

这是第一泡，茶汤浅黄明亮，但闻起来酸闷，就是不透明，入口微甜。

按理说，自然发酵的老寿眉的香气应该有一种甜甜的香味，但这款茶没有这种特性。

第二泡(时间15s，水温100℃)

第二泡，汤的颜色变深了，但茶汤里的酸闷味道依旧，味道比上一泡更醇厚，但喝完之后，嘴里变得黏黏的，口干舌燥。

第三和第四个气泡(时间20s，水温100℃)

/泡泡3/

/泡泡4/

第三、四泡用100℃沸水冲泡20s，汤色较亮，酸闷，有明显的发酵味。汤感觉醇厚，但你的嘴还是干的。

第五和第六个气泡(时间30s和60s，水温100℃)

/第六个泡泡/

这五六种茶已经变得橙黄透亮，但香气却变成了熟闷的味道，有一股烂红薯的味道。口感甜滑酸闷，饮后口干明显。

第三回合，叶底

接下来，我们来看看这个茶的底部。

叶子的颜色是深红色的，嫩茎是黑色的，很难摸出来。

我们对比了当年白露寿眉的叶底。

2015白露首梅干茶

这种白露寿眉的叶子柔软明亮，黄绿带红。一眼就能看出孰优孰劣。

第4轮，国家标准方法评估

国标法(浸泡5min，水温100℃)

为了更好的浸泡这款茶的内在物质，我们采用了国标的方法，用100℃的开水浸泡5分钟，为了方便大家，我们和白露寿眉做了一个对比。

茶王赞了这个2015的一级长寿眉。茶汤橙黄明亮，有枣香，酸闷的味道。

口感强烈，黏黏的感觉，又酸又涩；

当年白露寿眉整体色泽金黄明亮，枣香香甜，花香明显。味道香甜醇厚，品质明显更好。

第5轮，评估总结

这个旗舰店的其他白茶产品我们没有评价，质量如何我们也不知道，但是就这个茶王瓒2015一级长寿眉来说，整体来看，干茶是红色的，有老发酵的痕迹，应该是整体闷堆发酵造成的。香气酸闷，没有想象中的好。

因此，爱茶人士在购买这种茶时要谨慎，不要盲目相信名人效应。

白茶历来被称为“一年茶，三年药，七年宝”。自然陈年的白茶经过时间沉淀后会呈现出浓郁的香气和口感，所以老白茶具有很好的收藏价值。

制作老白茶，如果工艺得当，品质尚可，当年就可以饮用，没有收藏转化的潜力。