关于春节
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简介
历史
一个传说是...
春节的习俗
过程
饮食习俗
意义
切题
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简介
春节，俗称“过年”，是中华民族最盛大的庆典。自汉高祖太祖元年起，夏年(农历)正月初一被视为“年”，每年节日的日期固定下来，延续至今。元旦在古代被称为“大年初一”。辛亥革命后，1911，采用公历(公历)计算年份，所以在公历1上称为“元旦”，在农历正月初一称为“春节”。20岁的节日也叫“传统节日”。它们历史悠久，流传广泛，具有极大的普及性、群众性乃至全民性的特点。元旦是摆脱旧布的新一天。虽然这个节日安排在农历正月初一，但它的活动并不限于农历正月初一。从农历腊月二十三(或二十四)的大年初一开始，人们就开始“忙年”:扫地、洗头洗澡、准备过年用具等等。所有这些活动都有一个共同的主题，那就是“辞旧迎新”。人们以隆重的仪式和热情迎接新年和春天。[1]
年夜饭的动画标准和年节一样，也是祈求新年的日子。古人说，一个成熟的小米是一个“年”，五谷丰登是一个“大年”。西周初年，有一年一度的丰收庆典。后来，拜年成了年俗的主要内容之一。而且灶神、门神、财神、喜神、井神等神。所有人都在节日期间享用人间熏香。人们借此机会感谢神灵过去的眷顾，祈求新的一年有更多的祝福。大年初一也是家人团聚，家庭崇拜和祭祖的日子。除夕夜，全家人聚在一起吃“团圆饭”。长辈们给孩子们发“压岁钱”，一家人围坐在一起“守夜”。大年初一之交，鞭炮齐鸣，辞旧迎新的活动达到高潮。家家烧香祭拜天地和祖先，然后依次向长辈致敬，再向亲朋好友道贺。元朝以后，我们开始走亲访友，交换礼物来庆祝新年。元旦是人们娱乐和狂欢的节日。元月节过后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展，如耍狮子、舞龙灯、跳秧歌、踩高跷、杂耍等，为春节增添了浓郁的节日气氛。此时正好是“立春”前后，古代举行盛大的迎春仪式，鞭打牛只迎接春天，祈求风调雨顺，五谷丰登。各种社火活动在正月十五再次达到高潮。
因此，集祈福、欢庆、娱乐为一体的盛大年节，成为中华民族最隆重的节日。如今，除了祭祀神灵和祖先等活动外，该节日的主要习俗得到了良好的继承和发展。春节是中华文化优秀传统的重要载体，蕴含着中华文化的智慧和结晶，凝聚着中国人的生活追求和情感寄托，传承着中国人的家庭伦理和社会伦理。经过几千年的积累，丰富多彩的春节民俗形成了深厚而独特的春节文化。近年来，随着物质生活水平的提高，人们对精神文化生活的需求迅速增加，对亲情、友情、和谐、幸福的渴望更加强烈。春节等传统节日越来越受到社会各界的关注。要大力弘扬春节凝聚的优秀传统文化，突出辞旧迎新、祝愿团圆、平安繁荣的主题，努力营造家庭和睦、安定团结、欢乐祥和的节日氛围，推动中华文化持久不断发展壮大。[2]
历史
在中国，农历年的开始被称为春节。它是中国人民最隆重的传统节日，也象征着团结和繁荣，对孙中山作为临时大总统的未来寄予新的希望。据记载，中国人民庆祝春节已经有4000多年了。关于春节的起源有许多种说法，但公众普遍接受的一种说法是春节始于虞舜。公元前2000多年的一天，舜做皇帝，带领部下拜天地。从那时起，人们就把这一天当作一年的开始。据说这就是农历新年的由来，后来被称为春节。春节过去被称为元旦。春节所在的月份被称为一月。
中国元旦的日期不同:夏朝以孟春的一月为正月，商朝以腊月(十二月)为正月，秦始皇统一六国后，以十月为正月，汉初采用秦历。汉高祖刘彻觉得历法太乱，就命大臣公孙庆、司马迁制定了一个“阳历”，规定农历正月为元年，正月初一为一年的第一天，这一天就是元旦。此后，中国一直沿用公历(农历，又称阴历)至今，直到清朝末年，历时2080年。春节在不同的时代有不同的名字。先秦时期称之为“去日”、“元日”、“改年”、“献年”。在汉代，它又被称为“三朝”、“岁旦”、“郑丹”、“正日”。魏晋南北朝时期，称为陈元、元日、元首、隋朝。在唐、宋、元、明时期，称为“元旦”、“元”、“元旦”、“新元”。在清朝，它一直被称为“元旦”或“元日”。
1912孙中山在南京就任中华民国临时大总统时，宣布废除旧历，用公历来标志中华民国年。并决定以1912 65438+10月1为民国元年。一月一日叫元旦，但不叫元旦。但民间仍沿用旧历，即夏历，仍在当年2月18日(壬子年正月初一)庆祝传统新年，其他传统节日不变。有鉴于此，1913年7月(民国二年)，当时的北京政府作为内务总长向袁世凯总统提交了一份关于四季放假的报告，称:“我国每年庆祝四季放假是一个老习俗，即应明确规定农历元旦为春节，端午为夏季，中秋节为秋季，冬季至日为冬季但袁世凯只批准正月初一为春节，同意春节期间例行放假，次年执行(1914)。从此，夏历的开始就被称为“春节”。
1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定在建立中华人民共和国的同时，采用世界日历年。为了区分阳历和阴历这两个“年”，也因为二十四节气中的“立春”正好在农历年前后，所以阳历的第一天称为“元旦”，农历正月初一正式改名为“春节”。
地球绕太阳一周，在历法中称为一年，周而复始，永无止境。但人们根据春夏秋冬的不同天气，以夏历正月初一召开的中国人民政治协商会议第一次全体会议作为一年的开始。每年12月30日(农历二月二十九)午夜(12点)后，春节正式到了。
临近春节，人们购买年货，在除夕夜，全家人聚在一起吃晚饭。年画、春联；迎接新年。
随着新中国的成立，春节庆祝活动更加丰富多彩。它既保留了过去的民俗，排除了一些带有封建迷信色彩的活动，又增加了许多新的内容。赋予春节新的时代气息。1949 65438+2月23日中华人民共和国* *和中华人民共和国政府规定，每年春节放假三天。
中国是一个多民族的国家，每个民族都有不同的庆祝新年的方式。汉族、满族、朝鲜族过春节的风俗习惯都差不多。一家人团聚了。人们吃年糕，饺子和各种丰盛的饭菜，放鞭炮，互相祝福。春节期间的庆祝活动极其丰富多彩，包括舞狮和舞龙，以及踩高跷和跑旱船。在一些地区，人们遵循过去崇拜祖先和神灵的活动，祈求新的一年风调雨顺、平安和丰收。古代蒙古人称春节为“白节”，正月为白月，意为好运。藏族人庆祝藏历年。回族、维吾尔族、哈萨克族等。庆祝“宰牲节”。春节也是苗族、彝族、瑶族人民的盛大节日。[3]
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一个传说是...
坚持到今年年底
守岁意味着在旧年的最后一夜熬夜迎接新年。也叫除夕守岁，俗名“忍年”。探究这一习俗的起源，民间流传着一个有趣的故事:
在太古时代，有一种凶猛的怪物散布在山林中。人们称他们为年。它的外表狰狞，本性凶残，专吃鸟兽和昆虫。它每天都在变口味，从磕头虫到活人，让人谈“年”色变。后来人们逐渐掌握了“年”的活动规律，那就是每365天去人们集中聚居的地方品尝新鲜的食物，出没的时间是天黑以后，黎明时公鸡一叫，就回到山里。
确定了年肆虐的日期后，人们就把这个可怕的夜晚当成了一个关口，称为年，想出了一整套关闭大年初一的办法:家家户户在这一天晚上提前做好晚饭，关好火，把炉子打扫干净，然后把所有的豇豆捆起来，把房子的前后门封好，躲在屋里吃“年夜饭”，因为这个晚饭是不确定的。除了要请全家人一起用餐，以示和谐团聚，还要在用餐前祭祖，祈求祖先的保佑，平安度过一夜。吃完饭，谁也不敢睡，坐在一起聊天壮胆。渐渐养成了除夕不睡觉的习惯。
守岁之风兴起于南北朝，梁代不少文人都有守岁诗。“一夜连两年，五小时分两年。”人们点燃蜡烛或油灯，彻夜守夜，象征着赶走所有邪恶的疾病和流行病，期待新的一年好运。这种习俗代代相传。
万年历创说
据传说，在古代，一个名叫万年的年轻人看到当时的节日很混乱，他有一个计划，让他们在寿星图准确。但是他找不到计算时间的方法。一天，他在山上砍柴砍累了，就坐在树荫下。影子的移动启发了他。他设计了一个日晷来测量一天的时间。后来悬崖上滴滴答答的泉水启发了他，他开始做一个五层漏壶来计算时间。久而久之，他发现每三百六十天，四季会循环一次，天气的长短也会重复。
当时的国君叫祖逖，经常被变幻莫测的天气所困扰。知道了一万年后，他带着日晷和漏壶去见皇帝，向祖逖解释了日月运行的真相。祖逖听后很高兴，觉得有道理。于是我离开万年，在天坛前建了日月亭，又建了日晷台和漏壶亭。我希望我能精确地测量太阳和月亮的规律，计算出早晚的准确时间，并创造出一种历法来造福世界人民。
有一次，祖逖去了解万年历的进展。当他登上日月神坛时，他看到天坛旁的石壁上刻着一首诗:
日出日落360，从头再来。
草木分四季，一年有十二圈。
得知万年历被创造出来，我亲自登上日月阁探访万年历。万年指着天象对祖逖说:“现在十二个月了，旧的一年过去了，新的一年又开始了。请为君造节。”祖逖说:“春天是一年的第一年，就叫春节吧”。据说这就是春节的由来。
冬去春来，年复一年，经过多年的长期观察和精心计算，他算出了准确的阳历。当他向他的继任者展示阳历时，他被银须覆盖。君主深受感动。为了纪念一万年的功绩，他把阳历命名为“万年历”，并把它命名为日月寿星。以后过年的时候人们会挂上寿星图，据说是为了纪念德高望重的万年。
贴春联和门神
据说贴春联的习俗始于约1000年前的后蜀时期，这是有历史为证的。此外，根据《玉烛集》、《燕京岁时年谱》等著作，春联的原始形式就是人们所说的“符涛”。秦和尉迟恭在中国古代神话中，传说有一个鬼界，包括一座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡一鸣，夜游的鬼魂就会赶回鬼域。鬼域之门位于桃树区的东北方向。门边站着两个神，分别叫申屠和雷宇。如果鬼魂在晚上做了一些不自然的事情，申屠和雷宇会立即找到它，抓住它，用芒草做成的绳子绑起来，送给老虎。所以世界上所有的鬼魂都害怕申屠和雷宇。于是人们把它们雕刻成桃木，放在家门口，以辟邪防害。后来，人们干脆把申屠和雷宇的名字刻在红木板上，认为这样做也能消灾。这种红木板后来被称为“符涛”。
到了宋代，人们开始在红木板上写对联，一则不失杀煞之意，二则表达美好祝愿，三则装饰门户以求美观。他们还在象征幸福和好运的红纸上写对联，并在春节期间贴在门窗两侧，以表达人们对来年好运的良好祝愿。
为了祈求家族长寿，一些地方的人们还保持着贴门的习惯。据说大门上贴了两个门神，所有的妖怪都会害怕。在民间，门神是正义和力量的象征。古人认为长相奇特的人往往具有神奇的气质和非凡的技能。他们正直善良，捉鬼捉魔是他们的天性和责任。钟馗，这个被人们推崇的捉鬼人，就是这样一副奇怪的样子。所以民间的门神总是怒目而视，面目狰狞，手里拿着各种传统兵器，随时准备与胆敢上门的鬼怪作战。因为中国房子的门通常是两个相对的，所以门神总是成对的。
唐朝以后，除了和，人们还把唐朝的两位武将秦和尉迟恭当作守门人。相传唐太宗生病，听到外面鬼叫，彻夜不眠。于是他让两位将军手里拿着武器到袖手旁观门口，第二天晚上就没有鬼魂骚扰了。后来，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这种习俗开始在民间广泛流传。
符涛的传说
宋代王安石在《一月日》诗中写道:“天天新桃总换旧桃。”，形容第一天的光。诗中的“桃”和“象征”是互文的，意思是新的桃象征总是被旧的代替——旧的被新的代替。关于符涛有一个美丽的传说。很久以前，东海独朔山风景秀丽，山上有一片桃林。其中有一棵巨大的桃树，枝繁叶茂，蜿蜒三千里。桃子又大又甜，如果人们吃了树上的桃子就可以成仙。一个漆黑的夜晚，一个蓝脸獠牙、红头发、绿眼睛的幽灵试图偷走仙桃。桃林的主人申屠和雷宇用桃枝打鬼，用草绳绑鬼，喂老虎看山。从此两兄弟的名字吓鬼，死后成为专门惩恶扬善的神仙。后人在一块一寸宽、七八寸长的红木板上，画了申屠和雷宇两个神仙，以驱鬼辟邪。这种红木板被称为“符涛”。随着时代的变化，符涛本身也在变化。后来，人们在符涛上写下了两位神仙的名字，而不是肖像。后来发展为“题写符涛”，即将字数相等、结构对称、意思对应的短诗题写在符涛上，这就是春联的前身。
古代贺年卡
现代社会流行的贺年卡，在中国古代就已经实行了。早在宋代，贺年卡作为一种特殊的新年问候方式，就被用于帝国贵族和文人的家人和亲戚之间，被称为“名刺”或“名贴”。就是把梅花信纸剪成两寸宽，三寸长左右的卡片，在上面写上你的名字和地址。每扇门上都贴着一个叫“门簿”的红色纸袋，上面写着主人的名字，以接收名刺(名贴)。朝拜者把他们的名字写在门册上，这意味着要拜年。其意义与现代贺年卡相同。[4]
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春节的习俗
贴春联
春联又叫门联、春贴、对联、对联、桃符等。它们以工整、对偶、凝练、细腻的文字描绘时代背景，表达美好祝愿，是中国特有的文学形式。每到春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑选一副红色的春联贴在门上，为节日增添喜庆气氛。这种习俗始于宋代，流行于明代。到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。梁章钜的专著《春联诗》论述了对联的起源和各种作品的特点。
春联种类繁多，按使用场所可分为门心、框对、反串、春条、斗方。“门芯”贴在门板上端中央；“门框对”贴在左右门框上；“异装”贴在门的横木上；“春条”根据不同的内容贴在相应的地方；“斗金”又叫“门扇”，是一种方形菱形，常贴在家具和影壁上。
倒贴窗花和“福”字。
在民间，人们还喜欢在窗户上贴各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了节日的气氛，还集装饰性、观赏性和实用性于一体。剪纸是中国非常流行的民间艺术，几千年来一直受到人们的喜爱。因为多贴在窗户上，所以又叫“窗花”。窗花以其独特的概括和夸张，将吉祥的事物和美好的祝愿表现得淋漓尽致，将节日装点得异彩纷呈。
在贴春联的同时，有些人还要在门上、墙上和门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字是中国由来已久的民俗。“福”字寓意吉祥如意，寄托了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。为了充分体现这种向往和祝愿，有的人干脆把“福”字倒贴，表示“福到了”、“福到了”。还有人把“福”字精心制作成各种图案，如长寿、寿桃、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等等。
年画
春节期间挂年画在城乡也很常见，浓浓的黑色和五颜六色的年画给千家万户增添了不少兴旺喜庆的气氛。年画是中国古老的民间艺术，反映了人们淳朴的习俗和信仰，寄托了他们对未来的希望。年画和春联一样，起源于“门神”。随着雕版印刷的兴起，年画的内容不仅仅局限于门神等单调的题材，而是变得丰富多彩。一些年画作坊制作了福禄寿三星、天佑百姓、五谷丰登、六畜兴旺、喜迎新春等经典彩色年画，以满足人们欢庆新年、祈求新年的美好愿望。中国年画的重要产地有三个:苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊；形成了三大流派的年画，各具特色。
我国现存最早的年画收藏是南宋木刻年画，画的是古代四大美女:王昭君、赵、班戟、绿珠。民间最流行的是嫁鼠年画。描绘了一个老鼠按照人类习俗娶新娘的有趣场景。民国初年，上海的郑把月历和年画结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二为一的年画，后来发展成为日历，一直风靡全国。
鞭炮
中国民间有句话叫“开门放鞭炮”。也就是新年到来，家家户户开门第一件事就是放鞭炮，以鞭炮声辞旧迎新。鞭炮是中国的特产，又称“鞭炮”、“鞭炮”、“鞭炮”。它的起源很早，已经有两千多年的历史了。燃放鞭炮可以营造喜庆热闹的气氛，是节日里的一种娱乐，可以给人们带来幸福和好运。随着时间的推移，鞭炮的应用越来越广泛，品种和颜色也越来越多。每逢重大节日和喜事庆典，以及结婚、建房、开业等。，应该燃放鞭炮来庆祝和交好运。目前，湖南浏阳、广东佛山和东姚、江西宜春和萍乡、浙江温州等地区是中国著名的烟花之乡。生产的鞭炮颜色多，质量高，不仅畅销全国，还远销世界各地。[5]
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过程
腊月二十三和二十四
小新年
2008年有8个文化漫画，腊月二十三或二十四也叫“小年”，是人们祭灶的日子。民谣“二十三，香瓜棒”指的是每年腊月二十三或二十四的祭祀灶。有“官三民四船工五”之说，即腊月二十三政府举行祭灶，二十四日普罗大众，二十五日宅船。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，主要有两个活动:扫年和祭灶。此外，还有吃灶糖的习俗。有些地方还吃火烧、糖饼、油饼、豆腐汤。
向灶神献祭
祭灶是中国非常流行的习俗。在过去，几乎每个厨房都有一个“灶神”神。人们称这个神为“命主菩萨”或“灶主命”。据说他就是玉帝加封的“九天东厨统领厨宫”，负责管理各家的厨火，被崇拜为一家之主的保护神。灶神龛多位于厨房的北面或东面，灶神的神像在中间。有些没有灶王壁龛的人还直接把神像贴在墙上。有的神只画一个灶神，有的神有男女两个。女神被称为“厨王奶奶”。
腊月二十三的祭祀炉，与中国的新年有着密切的联系。因为，一个星期后的除夕夜，灶神带走了一家人应该得到的吉凶，和其他神在一起。
蒸小笼包(19)一起来到人间。灶神被认为是指引天上诸神的。其他神过年后又升天了，只有灶神会在别人的厨房里呆很久。迎神的仪式叫“接神”，对灶神叫“接灶”。一般是除夕夜拾灶，仪式简单很多。那时候只要换上新的灶灯，在灶龛前烧香就行了。
俗话说“男不拜月，女不祭祀灶”。有些地方，女人不祭灶。据说灶神长得像个小白脸，怕女人祭灶，有“男女之嫌”。
人们讲究在祭灶节吃饺子，意思是“看掉饺子的迎风面”。山区多吃饼和荞面。在山西东南部，流行吃炒玉米的习俗。民间谚语中有一句话叫“二十三，不吃炒玉米，新年伊始倒一锅”。人们喜欢把炸好的玉米用麦芽糖粘合，冻成块，吃起来又脆又甜。
花馍
腊月二十三过后，家家户户都要蒸馒头。总的来说，可以分为两种:拜神和探亲。前者庄重，后者绚丽。特别是要做一座枣山献给灶神。“一个馒头，邻居来帮忙”。这往往是民间女子展示灵巧的大好机会。馒头是一种工艺品。
写春联
腊月二十三过后，家家户户都会写春联。民间讲究，神必贴，门必贴，物必贴，所以春联数量最多，内容最全。神像前的对联特别讲究，多是敬慕祝福之词。俗神是天地之神。“天深似海，
贴春联(20)重如山”；土地神联盟“白玉生于土，黄金生于地”；财神“天上财神，地上财神”；井深莲“井可通四海，家可通三江”。粮仓和谷仓里的春联都表达了热烈的祝贺和希望，如“五谷丰登，六畜兴旺”；米面厚如山，油盐深似海”；南山牛如虎，北海马如龙”大羊年年旺，小羊月月增”等等。还有一些单体对联，比如每个房间“抬头见幸福”，门对面“出门见幸福”，火堆上“盛世冲天”，树上“满院都是金”，石磨上“根深叶茂”等等。大门上的对联是一个家庭的门面，格外讲究，或抒情，或写景，内容丰富，妙语连珠。
吃炉子糖
厨糖是麦芽糖的一种，很黏。拉成长条形的糖块叫“关东糖”，拉成扁圆形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外，因为天气冷，蜜瓜凝固牢固，里面还有一些微小的气泡，吃起来脆甜脆脆，有一种特殊的风味。真正的关东糖，硬到摔不碎。吃的时候一定要用菜刀劈开，材料很重很细。味道微酸，中间没有蜂窝，每块重一两、两四两，价格也比较贵。糖分芝麻糖和无芝麻糖两种。
用糖做成瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不到五分。虽然大小不同，但交易还是按重量计算。有的大蜜瓜有一两公斤重，但拿来当幌子，很少有人买。
扫尘
灶台节结束后，正式开始了过年的准备工作。扫尘就是年终大扫除，北方称之为“扫屋”。
贴年画(19)，南方叫“掸灰”。春节前大扫除是中国人的传统习惯。屋外，屋前，屋后，彻底打扫，迎接春节。“腊月二十四扫屋带尘”的习俗由来已久。据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按照民间的说法，由于“尘”与“陈”谐音，春节扫尘有“除陈不新”之意，其本意是扫除一切“晦气”“晦气”。这个习俗寄托了人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈祷。
12月29日，除夕
每年腊月最后一天，也就是农历年的最后一天(月龄30天，月龄29天)的夜晚称为“除夕”。它与春节(正月初一)相连，春节是人们辞旧迎新的日子。因为大月亮有30天，小月亮只有29天，所以除夕的日期不一样。但这一天，无论是二十九还是三十，习惯上都叫“除夕”。除夕夜，全家人聚在一起吃年夜饭(农历年的最后一餐)。除夕夜后，有给压岁钱和熬除夕的习俗，这意味着从农历年的最后一天到第二年的第一天。
周秦时期每年岁末都要在宫中举行“大傩”仪式，击鼓驱逐疫鬼，称为“充军”，后来把除夕的前一天称为“小驱魔”。除夕是大年三十，也就是大年三十。
天地集表
传说这一夜是天上的神在下界的时候，所以民间有接神的习俗。天地桌是临时的供桌，是专门为除夕设计的，主要用来接神。一般没有大的佛寺房子特别重视，因为平时很少祭祀佛祖，年底要给佛祖一大笔赏赐。《天地表》的内容与常年佛寺不同。除了一些挂钱、香烛、五祭、大祭之外，崇拜的偶像大多是临时性的，比如《百分比》，是木刻版的偶像专辑；《天地三界十八佛神》，彩印大全典，大黄流苏纸木刻；福禄寿三星写真等。上面的图像有些会在接神后焚化，比如“百分比”，有些要到五更甚至元宵节才会焚化。桌子的位置不统一。比如房间宽敞，可以放在房子里。如果家里没有地，就放在院子里。
吃年夜饭
看春晚(6图)孩子们在玩鞭炮的时候，也是家庭主妇在厨房最忙碌的时候。过年的菜都是前几天做好的，年夜饭总是大厨在年三十做的。在北方，大年初一的饺子也会在30号晚上包好。这个时候，大家的案板都在忙着剁肉切菜。此时，家家户户的案板声，大街小巷的鞭炮声，小店的算盘和会计声，到处是欢声笑语，此起彼伏，回荡不止，交织成除夕夜欢快的乐章。
吃年夜饭是春节里家家户户最热闹、最享受的时候。除夕夜，一桌子丰盛的年菜，一家人团聚，围坐在桌前，吃团圆饭。我心中的成就感真是难以言喻。人们不仅享受着餐桌上的美食，还享受着欢乐的气氛。桌上有大菜、凉菜、热炒、小吃。一般两样东西缺一不可，一个是火锅，一个是鱼。火锅沸腾，热气腾腾，温热闷热，预示着蒸蒸日上；“鱼”与“鱼”谐音，象征“多福多庆”，也有“年年有余”的意思。还有萝卜，俗称菜头，祝你好运；龙虾、炸鱼等油炸食品，祝家兴旺，如“用火烹油”。最后是甜品，祝未来甜蜜。即使这一天不能喝酒，也可以喝一点。
年夜饭的花样很多，有饺子、馄饨、长面、元宵等。，而且各有侧重。北方人习惯在过年的时候吃饺子(吃饺子的习俗是从汉朝传下来的)，意思是“年轻时交朋友”。又因白面饺子形似银锭，桌上一盆盆象征着“新年发财，元宝滚滚来”的寓意。有的包了饺子，还包了几个开水消毒过的硬币，说谁先吃谁多赚钱。过年吃馄饨是基于它的本义。传说世界在被创造之前就处于混沌状态，盘古开始创造宇宙。长面，也叫长寿面，过年吃面祝你长寿。
看春晚
虽然这不是一个古老的习俗，但是上世纪80年代以后，因为电视的普及，春晚开始流行起来。
每年都有五场以上的文化“盛宴”是中国人不可或缺的。每年，全世界有超过10亿人通过电视或互联网观看春节联欢晚会。