小雪节气加衣服
进入小雪节气，除了保暖，饮食上要多吃温热的食物，不要吃生冷辛辣的食物。俗话说“民以食为天”，民以食为天。当食物被刻上了历史的印记，它就不仅仅是吃这么简单了，它还代表了民俗文化。
1.腌肉和香肠
小雪节气过后，气温骤降，天气变得干燥。民间有“冬天腌制，储藏御寒”的习俗。这时，家家户户都开始制作香肠和腊肉，并将多余的肉用传统方式储存起来，直到春节。
香肠是广东人最喜欢的传统食品。在这一天，广东人会制作香肠和腊肠，然后用香肠制作萝卜糕和炒蜜豆等美味的粤菜。
千张蒸香肠的做法:
1，千张洗净切成丝，摆盘；葱、姜洗净切丝备用。
2.将香肠切片放在千张上，然后放入葱姜丝，将汁倒在盘子周围(蒸鱼和酱油加少许水搅拌均匀)。
3.在锅里烧水。水烧开后，将香肠蒸30分钟。
第二，吃汽巴
在古代，糍粑是中国南方的传统节日祭祀，最初是农民用来祭祀牛神的。有一种说法是“十月，糍粑邵”指的是祭祀事件。
南方一些地方也有农历十月吃糍粑的习俗。汽巴的主要成分是糯米。我们先把糯米煮熟，然后捣碎，做成糍粑。
汽巴的做法:
1.糯米洗净，用清水浸泡3小时，然后放入蒸笼蒸熟。
2.将蒸好的糯米趁热放入容器中，用擀面杖敲打，捣碎。
3.将捣好的糯米放入方形模具中，提前在模具内部涂上一层油，用塑料刮刀将糯米压实整平，然后晾凉，切块。
4、红糖，加适量水小火煨至密密麻麻的泡泡差不多了；将豆粉放入锅中翻炒，备用。
5.锅中放入适量的食用油。油温六成热时，将切好的年糕放入锅中炸至金黄色，然后捞出控油。
6、把糯米放在盘子里，吃的时候蘸红糖蘸豆粉。
第三，喝汤。
小雪节气期间，土家族会举行一年一度的“杀猪迎新年”民俗活动，为寒冷的冬天增添了温暖的气氛。吃“刨汤”是土家族的习俗。所谓刨汤，就是用最好的新鲜猪肉，用还热着的空气精心烹制的美味。
第四，烘干鱼干
俗话说:“十月豆肥得见头。”在沿海地区，渔民会捕捉箭鱼、乌鱼等小鱼，然后宰杀、腌制、晒干制成鱼干。鱼干可以保存很久，可以吃很久。
双椒炒鱼干的做法；
1.将鱼干用清水浸泡10分钟，然后洗净沥干(有些人不喜欢鱼头，但也可以捞出油炸)；青红椒洗净切丝；蒜瓣切片；姜切丝。
2.把锅里的油加热。油温四成热时，放入蒜片和姜丝炒香。倒入鱼干，搅拌均匀。
3、加入青红椒、酱油、料酒翻炒均匀至熟，最后加入适量盐调味。
五、凉菜
清代《周振支竹词概论》记载:“一场小雪后，人们腌制蔬菜，称之为凉菜。”江浙会在小雪季节腌制凉菜，等到春节再享用。
雪里蕻的腌制方法；
1.将采摘的野菜用清水冲洗干净，然后在太阳下晒干一天，以减少其水分。
2.取一个无油无水的盆，把晒干的野菜放入盆中，放一层野菜撒一层盐，把它们按顺序放好，然后用手搓，直到野菜变色，里面的水渗出来。一般一斤野菜需要一两盐。
3.将揉好的雪里蕻放入干净的坛子里，用手压实，然后在坛子里倒入适量的白酒，再将坛子密封，放在阴凉处20天左右。
除了以上五大传统菜系，有的地方开始在小雪节气酿酒，称为小雪酒；有些地方会把糯米炒熟储存起来，在寒冷的冬天用开水浸泡。当地有句谚语说:“炒糯米饭叫‘炒饭’，储存起来过冬。”......