轻夏的习俗使水果和蔬菜及时。
夏季保健的四个注意事项1。注意饮食卫生,饮食要清淡适度。
夏季的多雨和高温使得夏季高发的消化道疾病更加频繁。
因此,这个季节的饮食,一定要注意饮食卫生,饮食要适度,不能暴食、过量;而且饮食要清淡有营养。
二、出门做好防暑降温。
中暑是夏季的常见病,夏季的天气特点更容易中暑。因此,外出时一定要做好防暑降温工作,带上雨伞、太阳帽等工具,多喝水,尽量避免在下午太阳比较热的时候外出。
第三,不要洗冷水澡,多吃冷食。
天气热的时候,人们喜欢吃冷饮,冰淇淋、冰激凌和冰镇饮料很受大家的欢迎。有的人从外面一回来就洗澡,还喜欢洗冷水澡。
殊不知,这些都是非常不利于健康的,容易造成身体不适或埋下健康隐患。
第四,静下心来养心
在夏天,当天气炎热时,人们往往会烦躁不安,昏昏欲睡,精力不足。所以对应这个季节的特点,在养生方面,要根据季节与五脏的对应关系来保养心脏。
心为五脏之首,有“心会震五脏”之说,心的保养尤为重要。
中医认为,冷静可以缓解紧张的情绪,使心情舒畅,气血得到缓和;既有助于心脏功能的旺盛,又符合“春夏养阳”的原则。所以夏天以“安心”养生为宜,安心自然凉。
淡夏时令蔬果:刀豆。
清代《素问略》中有一段关于四季豆的话:“剑豆,一种四季豆。挑嫩的豆荚,去掉两边的硬丝,切掉,放酱油里炸。或者水煮,用酱油和香油。如果和豆腐一起炖也很美。芸豆扁豆都有人打理。”不过,这里说的剑豆是另一种豆。现在的青豆其实就是“剑豆”。豆荚比刀豆更丰富、更嫩,可炒或配肉,后者更多入药。
番茄:夏季的时令蔬菜。
西红柿在明清时期传入中国,因来自西方而得名“西红柿”。番茄红素是番茄中特有的成分之一,也是目前自然界中最强的抗氧化剂之一,其抗癌、抗辐射、抗衰老的作用尤为明显。但这种成分只有溶于油中后才更有利于吸收,所以熟番茄比生吃或凉拌更能起到营养作用。炎炎夏日,番茄的防晒修复功能也是一流的,一碗番茄鸡蛋或者番茄牛腩都是不错的选择。
夏季的时令食材:绿豆
绿豆在我国已有两千多年的栽培历史,吉林、辽宁、广西都是产绿豆的大省。中国人多以粥、汤、饼为主,口味清淡,更注重养生。陈在民书《国寿历》中说的话足够全面:“绿豆性味甘寒,消暑,解百毒,润泽肌肤,五脏磨成粉,解百热,益气,故做蛋糕、煮粥或喝汤,极为有益。”
西瓜:夏季时令水果。
寒冷的冬天吃西瓜并不少见,但说到这种水果,更多的是与盛夏有关的回忆。西瓜起源于非洲,自汉代传入中国后在中国广泛流传。学者们似乎也很喜欢。历代吟咏西瓜的诗词很多,明代瞿佑的一首《红瓜》也给它留下了“碧玉房”的美誉。西瓜果肉含糖,含水量高。在夏季众多水果中,它是最好的清热解暑、生津止渴的水果。本冯静元很快将它视为“天然白虎汤”,有“启迪心智,洒甘露于心”的美誉。另外,西瓜皮、西瓜子也是可以食用的,都有一定的治疗作用。
夏季时令蔬菜:扁豆
小扁豆的嫩荚和嫩豆是可以食用的,可以油炸、煮、腌制或晒干。有黑的和白的种子。白扁豆主要入药,其豆加糖煮,堪比莲子。《本草纲目》对此也有解释:“硬壳白扁豆,其子饱满,洁白微黄,有腥味,性温,近中性,亦脾之谷。其软壳、黑鹊色略凉,但可食用,亦调理脾胃。”此外,还有红褐色的扁豆,广西所谓的“红雪豆”,也有清肝明目的食疗作用。但是和很多豆类一样,生扁豆中含有的一些化学物质对人体是有毒的,一定要煮熟了才能吃。
豇豆,夏季时令蔬菜。
用作蔬菜的豇豆品种很多,按皮色一般分为白皮、绿皮、花皮、红皮。南方地区又称为米豆、长豆角等。有很多种吃法。虽然它们是夏季蔬菜,但它们在冬天经常吃酸豆或江豆干烤肉,味道不逊于新鲜豇豆。难怪李时珍称赞“蔬果,五谷,闲为上,豆中之冠。”在袁枚的《随园食单》中,有一种更讲究的吃法:“豇豆配肉炒,上桌时去肉存豆。和嫩的,去掉他们的筋。”肉成了豇豆的配角,味道鲜美可见一斑。
光夏1,吃藕的习俗
人们一直有夏天吃莲藕的习俗。莲藕有清热、养血、除烦的作用。适合夏天食用鲜莲藕,小火煨制,切片后加入适量蜂蜜,可随意食用,有安神助眠的功效,可治血虚失眠。
2、绘画、衣服
夏天,人们还有晒画、晒书法、晒衣服的习俗。民间谚语中有这样一句话:“六月六,人晒衣袍”,“六月六,人晒红绿”。“红绿”是指各种颜色鲜艳的衣服。这是一年中气温最高、日照时间最长、阳光辐射最强的一天,所以家家户户都会选择这一天“晒晒太阳”,把存放在柜子里的衣服挂在外面晒晒,以去除湿气、湿气、霉变和蛀虫。
3、夏天吃鳝鱼。
俗话说:黄鳝赛人参夏。黄鳝出生在海滨的一个泥洞里,小暑前后一个月的夏鳝最为滋补美味。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨的作用。
4、暑热“吃新”
小暑的到来,意味着夏天的高温天气即将开始。为了应对即将到来的炎热气候,表达对第一轮粮食丰收的感激之情,中国社会千百年来逐渐形成了“吃新东西”、“祭祀五谷神”等习俗。
“食新”是指在浅夏过后品尝新米。农民将新割的稻谷碾成米后,做好祭拜五谷神和祖先的饭菜,以示对自然和祖先的感激,然后大家品尝新酒。据说“吃新东西”就是“吃新东西”,是夏季节后的第一个新的一天。城市一般买少量新米用陈米煮饭,加上新上市的蔬菜。所以民间有小夏吃小米,大夏吃五谷的说法。
5.喝羊肉汤
北方人在盛夏酷暑的时候会喝羊肉汤。首先,它们可以滋养身体。其次,“羊”和“阳”谐音。古人认为夏季阳气流失较多,可以增加阳气。
6、不要长时间坐在露天的木头上
民间有句谚语:“冬不坐石,夏不坐树。”声明。酷暑过后,气温高,湿度大。长时间露天放置的木材,如椅子、凳子等,暴露在雨水中,含有较多水分,表面看起来干燥。但当它在阳光下暴晒,温度升高时,就会向外散发湿气。长期坐在上面会诱发痔疮、风湿病、关节炎等疾病。
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