春芬养生

因为春分和节气平分昼夜,所以人们在养生保健中要注意保持阴阳平衡。斯大林说:“一个物体相对静止、暂时平衡的可能性,就是物质分化。

基本条件,因此也是生命的基本条件”。为了获得这种“暂时平衡状态”的“生命基本条件”,维持人体阴阳平衡成为养生的重要法则。这个规律在精神、饮食、起居、自理、用药等方面都很重要。如何在养生保健中运用阴阳平衡的规律,协调身体的各项功能,达到身体内外的平衡状态,使人体的有机整体保持相对平静平衡的状态,是养生保健的根本。

《苏文至真大论》:“细察阴阳之位而调之,以平期”。也就是说,人体要使“内动”即脏腑、气血、精气的生理运动与“外动”即脑力、体力、运动相协调,保持供销平衡。避免出现不适当的运动而破坏人体内外环境的平衡,加速某些器官的损伤和生理功能的失衡,进而引发疾病,缩短人的寿命。现代医学研究证明,人体生命代谢的失衡,会导致体内某些元素的失衡,即某些元素的积累过量,某些元素的含量不足,从而导致早衰和疾病。而一些非传染性疾病则与人体元素失衡有关。比如世界上对人类健康危害最大的心血管疾病和癌症,都与体内物质交换失衡密切相关,其原因都是因为阴阳失衡。根据平衡保健理论的研究,根据人生不同年龄段的不同生理特点,调整相应的饮食结构,补充必需的微量元素,维持体内各种元素的平衡,将有利于我们人类的健康。

《苏文谷孔论》:“调阴阳,不足则补,过度则泻”。传统饮食和中医治疗可以概括为补虚泻实。如益气养血、滋阴壮阳、填精益髓、生津补虚;解表、清热、利湿、泻下、散寒、祛风、燥湿可视为腹泻。中医养生的实践证明,无论是进补还是腹泻,都要坚持调整阴阳,进行科学的饮食保健,才能有效地防治多种非传染性疾病。

立春节气到清明节气这段时间是植物生长的萌芽期,人体血液也处于旺盛期,激素水平也处于相对高峰期。此时,容易发生的常见非传染性疾病有高血压、月经失调、痔疮、过敏性疾病等。在这个节气里,要根据自己的实际情况,选择能保持身体机能协调平衡的饮食,避免太热、太冷、太高太低等饮食误区,比如做饭。

鱼、虾、蟹等寒性食物要配以葱、姜、酒、醋等温热的调料,防止菜凉了凉了,损伤脾胃,食后胃部不适;再比如,在韭菜、大蒜、木瓜等壮阳菜肴的食用中,鸡蛋往往伴随着滋阴,以达到阴阳互补的目的。保持轻松、愉悦、乐观的精神状态。在日常生活中,要坚持适当的运动,规律的睡眠,定量的进餐,有目的的调养,才能达到最佳的养生效果。

下面是一些适合大家的饭菜。

白汁焖鳝

【食材】鳝鱼500克,黄酒适量,葱、姜、盐、胡椒粉、植物油。

【做法】鳝鱼去骨去内脏,洗净切寸备用,锅内放植物油烧至七成热。

放入鳝鱼、葱、姜,翻炒,加入黄酒、盐和少许水,煨至熟,撒上胡。

花椒粉上桌了。

【功效】补虚止便血。用于产后虚损,痔疮出血,痢疾脓血,脏腑虚损。

水果特别好。

注意:不管怎么做鳝鱼,别忘了加胡椒粉。

杜仲肾花

【配料】杜仲12g,猪肾250g,葱,姜,蒜,花椒,醋,酱油,绍兴酒,干淀粉。

、盐、糖、植物油、味精。

【做法】煎煮杜仲。用50毫升浓缩果汁(加入淀粉、绍兴酒、味精、酱油、盐、白糖。

,转化成浓汁,分成三份备用)。猪里脊肉切片,去筋膜,切成腰花,浸泡在酱汁中,和葱。

姜、蒜洗净,切段、切片备用。

大火烧热炒锅,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,出香味时放入腰花。

快速翻炒葱、姜、蒜,放入酱料,继续翻炒几分钟,再放入酱料和醋翻炒均匀。

出锅上菜。

【功效】强筋骨,降血压。

药食同源,具有补肾壮骨、降血压的作用。无病饮食还能强健筋骨。

蒜蓉焖茄子

【配料】大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、糖、盐、味精、蔬菜。

食用油适量,清汤适量。

【做法】茄子洗净去蒂,切成两瓣,在每瓣表面划十字刀,切成4厘米。

宽2厘米的长方形块(不要切)。葱、姜洗净切碎,蒜洗净切成两瓣备用。

大火烧热炒锅,倒入植物油,七成热时,将茄子逐个放入炒锅内翻炒至变黄。

这时候,加入姜末、酱油、盐、蒜瓣和清汤。烧开后小火炖10分钟,搅拌均匀,撒上即可。

放入葱花,加入糖和淀粉及水勾芡,将汁液混合均匀,加入味精即可食用。

【功效】凉血止血,消肿止痛。多用于便血、高血压、动脉硬化、紫斑等疾病。

疾病。

本方取茄子性味甘寒,清血热,散淤消肿,利湿止痛,辅以辛温

大蒜能温补脾胃,行气解郁,消除症状和有毒物质。茄子中富含的维生素D可以增强血液。

这根管子有弹性,可以防止小血管出血。