古人在寒冷的季节会做什么？

寒天采冰的习俗从商周一直延续到明清。周朝在腊月初采冰，明清在大寒前后三九天采冰。据清代夫差·敦冲撰写的《燕京时代》记载，“冬日至日难逢三月九日。夜凿之，声如石，谓之冰。三月九日以后，虽然冰很难用。”

俗话说“寒气在三九”，这个时候冻的最硬，符合皇室“取之明净坚”的要求。已故京籍文史专家王永斌说，“破冰在三九天”；如果打一层，水面很快又会结冰。再打一次就又冻住了，可以打三次。到第四茬，冰的厚度和硬度都不够，我就不打了。

大寒是二十四节气中的最后一个。斗指丑；太阳子午线达到300；每年在65438+10月20-21的日历上庆祝。大寒和小寒一样，是表示天气寒冷程度的节气，大寒是指极寒天气。大寒节气在3月9日至4月9日期间，寒潮频繁南下，是一年中最冷的季节。

大寒在年底到来，冬去春来，大寒过后，新的循环开始。在中国的一些地方，从大寒到立春期间，有许多重要的民间习俗，如脱旧布制作腊肉，祭祀炉灶和结束丰盛的食物。尾奢食又称“作齿”、“作奢食”，民间有吃完奢食后“吃尾牙”的习俗。年底流行的“年会”是“魏饕餮盛宴”的遗风。