隆林黑粽子属于哪里?
“隆林黑粽子”是广西隆林县特有的风味特产。千百年来,它以其味道鲜美、美味可口和丰富的营养及药用价值而闻名于区内外。相传古代夜郎王国时期,该国君主患有“厌食症”,头晕目眩,四肢无力。一个神医来给国君治病,混合了草果、栗子、绿豆、花椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药材。,并把它们包成具有“疏通经络”功能的粽子,煮熟后呈献给国王。吃了之后,国王胃口大开,很快,他的肌肉和骨骼都很强壮,所有的疾病都消失了。于是,这种药用黑粽子代代相传,成了家家户户逢年过节做的传统小吃。
如今,“隆林黑粽子”已闻名区内外。2000年在广西国际民歌旅游美食节评比中荣获“广西名小吃”金奖。在每年的百色美食文化节上,隆林的“黑粽子”成为人们抢购的热点,受到区内外食客的青睐。2006年,隆林民族饭店的“隆林黑粽子”被列为第三届中国-东盟博览会接待指定小吃,供海内外宾客食用。
黑粽子又名黑粽巴,是隆林各族节日的美味,也是当代绿色食品。春节期间,腊月二十八到二十九,家家户户都忙着包粽子,黑粽子最受欢迎,少则几十斤,多则二三十斤,总之满足节日食品和礼品的数量。
隆林黑粽子已经做了几千年了。千百年来,隆林黑粽子,这一美食瑰宝,以其鲜美、嫩滑可口的口感,丰富的营养价值和药用价值,享誉海内外。
根据隆林黑粽子起源的传说,谷夜郎的君主患了“厌食症”,头晕目眩,四肢无力,面黄肌瘦,无精打采。有一次,一位神医前来为他治病,将草果、栗子、绿豆、花椒、黑糯米、芝麻炭、猪肉等药材混合,用“通经活络”叶包成粽子,煮熟后呈献给国王。夜郎郡主一打开粽子,就觉得很香,很诱人。吃完后,他的胃口大开。很快,他的肌肉和骨骼强壮了,所有的疾病都消失了。于是,这种药用黑粽子代代相传。受到人们的青睐。2000年11获广西国际民歌旅游美食节金奖。